Skip to Content Facebook Feature Image

食物安全中心:新東陽罐裝魚鬆 水銀超標62%需回收

社會事

食物安全中心:新東陽罐裝魚鬆 水銀超標62%需回收
社會事

社會事

食物安全中心:新東陽罐裝魚鬆 水銀超標62%需回收

2020年07月04日 13:17 最後更新:14:10

有關批次產品的「此日期前最佳」為2021年4月10日。

食物安全中心昨日公布,台灣新東陽200克魚鬆產品樣本,被檢出金屬雜質汞,即水銀含量超出法例標準。有關批次產品的「此日期前最佳」為2021年4月10日。

涉事的魚鬆須停售及下架。網圖

涉事的魚鬆須停售及下架。網圖

產品的分銷商為B&S Company。中心透過恆常的食物監測計畫,從一網上商店抽取魚鬆的樣本進行檢測。結果顯示,樣本含百萬分之零點八一的汞,超出法例標準的百萬分之零點五,即超標62%。

中心已知會涉事商戶違規,並指令其將受影響批次產品停售及下架。市民可於辦公時間致電分銷商熱線36287800查詢。

發言人指,汞可損害人體的神經系統,尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育,對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外,一些國際機構如世界衞生組織早已指出,進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑。

涉事的魚鬆須停售及下架。網圖

涉事的魚鬆須停售及下架。網圖

中心的總膳食研究報告亦指出體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高(例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等)。因此,較容易受汞影響的人士,包括孕婦、計畫懷孕的婦女和幼童等,在選擇魚類時應首選體型較小的魚類,避免進食上述汞含量可能較高的魚類,從而減低因攝入過量金屬污染物以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。

往下看更多文章

7人在大坑餐廳食生蠔後疑食物中毒 貨源疑來自「瀛豐放題」個案出口商

2024年02月29日 20:58 最後更新:21:14

7名市民在大坑「Tipsy Restaurant & Bar」的餐廳進食生蠔後,懷疑食物中毒,全部人現時情況穩定,貨源疑來自早前發生同類事件「瀛豐放題」個案的出口商。

(圖片來源:星島日報)

(圖片來源:星島日報)

衞生防護中心表示,事件涉及兩宗個案,首宗個案的3名女子上星期六在餐廳晚膳,約8至26小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐;另一宗個案的1男3女星期日在餐廳晚膳,約5至39小時後出現類似病徵。其中3名受影響人士已求醫,當中1人需入院,治療後已出院。

食安中心初步調查顯示,受影響人士都均曾進食生蠔,個案可能由副溶血性弧菌或諾如病毒引致,中心人員已到有關餐廳和供應商層面作跟進調查,調查發現相關生蠔與昨日公布涉及食物中毒個案的銅鑼灣餐廳生蠔,來自同一出口商,食安中心已即時指示業界暫停進口及在港出售相關生蠔。

你 或 有 興 趣 的 文 章