國務院聯防聯控機制發佈會要點匯總
（7月10日15：00）
國家衛健委：
近10日全國單日新增確診病例均維持在個位數，新增境外輸入確診病例佔81.4%，外防輸入壓力依然繁重。要保持警惕，繼續加強口岸邊境的疫情防控措施，將境外輸入風險降到最低。
國家食品安全風險評估中心：
1、近期各地都在加強了食品中新型冠狀病毒的監測。截止7月7日，包括浙江、雲南、河南、山東、寧夏、等地上報的近6萬份的食品樣品中的新型冠狀病毒核酸檢測結果都是陰性的。綜合來看，食品被新型冠狀病毒污染的幾率是非常小的。
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3、對食品的處理，一定要牢記世界衛生組織推薦的做好食品安全的「5個要點」的要求，即保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、食物保持安全的溫度以及使用安全的水和新鮮的食材。 一般的家庭的烹調溫度即可殺滅新型冠狀病毒，這對確保食品安全至關重要。
海關總署進出口食品安全局：
1、7月3日，大連海關從裝在厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦集裝箱內壁一個樣品樣本中，從厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦的三個外包裝樣本中，檢出新冠病毒核酸陽性。同日，廈門海關從厄瓜多爾企業生產的凍南美白蝦的兩個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。檢測結果提示，厄瓜多爾三家企業產品的集裝箱環境、貨物外包裝存在被新冠病毒污染風險。
2、檢出結果不代表具有傳染性，但反映出相關企業食品安全管理制度落實不到位。
3、中國海關開展進口冷鏈食品等新冠病毒的核酸檢測，不影響國際正常貿易的開展，暫停厄瓜多爾三家企業產品進口，主要是為了督促其認真落實企業的主體責任，及時改正生產加工過程中出現的問題。
4、針對近期一些國家肉類、水產品企業發生聚集性感染疫情，採取暫停其產品進口的措施，目前已經暫停了德國、美國、巴西、英國等23家境外肉類生產企業產品的進口。
市場監管總局食品經營司：
1、今年上半年，國內市場銷售的進口食品，國家食品安全監督抽檢合格率為99.25%，質量安全總體穩定，抽檢不合格率是0.75%，主要不合格項目為農獸葯殘留超標和質量指標不達標。
2、對於海關進口食品抽檢發現的問題和通報的信息，市場監管部門將督促國內經銷商及時採取相應的風險控制措施，督促相關產品的經銷商採取停止銷售、下架封存，配合進口商做好產品召回等工作。
3、今年以來，市場監管部門對米袋子、菜籃子等重點食品開展專項監督抽檢，共抽檢樣品5.4萬批次，檢出不合格樣品428批次，總體合格率為99.21%，不合格率為0.79%，對不合格產品及時進行了處置，有力保障了人民群眾飲食安全。
商務部對外貿易司：
1、新冠病毒是否會通過冷鏈方式在食品或食品包裝留存和傳播，目前尚無定論。在此情況下，中方在充分和科學地風險評估基礎上，對冷鏈食品加強監管，並對國內企業和國外企業同等適用，相關做法符合世貿組織規則要求。
2、針對近期北京市發生的聚集性感染，出於對國內消費者健康安全的考慮，有關部門在符合世貿組織相關規定的前提下，加強了生鮮冷鏈產品的新冠病毒風險監測，確保進口食品安全。需要強調的是加強監管與通關便利並不矛盾，越是加強監管，越要提高效率，便利企業。
3、6月份食品和農產品進口，繼續保持了快速增長的態勢。受非洲豬瘟疫情的影響，國內豬肉的供需存在缺口，商務部會同有關部門積極推進進口來源多元化，肉類進口實現了大幅增長，為國內市場供應提供了有力的支撐。
