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喝蘋果醋減肥?最適合配合用餐時飲用

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喝蘋果醋減肥?最適合配合用餐時飲用
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喝蘋果醋減肥?最適合配合用餐時飲用

2020年07月12日 12:44 最後更新:12:45

蘋果醋怎樣飲的減肥效果最好?網上的教程有各種各樣的說法,清早起床喝、用餐前喝、用餐後喝、臨睡前也能喝,好像只要飲用的份量足夠就能見效似的。

蘋果醋的確有助減肥,不過它絶不是每天適量飲用就能夠輕松完成瘦身目標的神奇飲品,單獨使用未必能見效,最正確的使用方法需要配合運動和低卡路裡餐單,而最近有研究指若配合用餐時飲用的效果最易見效。

研究以 39 名參加者分成兩組,一組單單食用低卡路裡餐單,另一組食用低卡路裡餐單的同時以蘋果醋配合,在午餐和晚餐時段各喝 15 毫升,為期12 星期。

結果是蘋果醋組的食欲獲得有效控制,體重平均多減了 2 公斤,血脂和膽固醇指標亦有改善。

為甚麼蘋果醋能減肥和控制食欲呢?它的主要有效成分是醋酸和抗氧化物,醋酸可放慢胃部排空的速度,食物沒有那麼快離開胃部,飽感也就較持久了。所以不單是蘋果醋,其他種類的醋也能達到相同的效果。

胃部放慢排空也等於消化的時間較長,有助減慢餐後血糖和血脂的波動,身體無需分泌大量的胰島素來調節血糖,所以對代謝健康也有好處。

蘋果醋是酸性很高的飲料,有機會做成胃部不適,長期飲用也可腐蝕牙齒,所以最好還是先稀釋才飲用,飲用過後也要漱口或清潔一下。




容謹 - 科普醫療

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預防染疫,請避免在室內觸摸牆壁

2020年08月02日 12:26 最後更新:12:30

要預防染疫我們都知道要保持好社交距離,做好防護措施,避免到人多擠迫,空氣不流通的地方等等。

雖然目前正在放暑假,不過到最後總得是要上班和上學的,要長時間跟其他人在室內環境又有甚麼應該要注意的呢?

按這個來自明尼蘇達州大學研究的結果所得,最好還要避免觸摸牆壁。

你大概會問病毒跟牆壁有甚麼關係呢?研究找來了八位無症狀感染者模擬了三個場景,分別是升降機、課室和超級市場,來追蹤氣溶膠在不同通風程度的走向。

在通風度低時最危險的區域當然是感染者的周圍,這很好對付,只要保持好距離就可以了。

但在通風良好的房間時就有點不同了。

良好的通風雖然有助清除氣溶膠,但同時也會令它們飛得更遠。研究模擬了課室的環境,若果教師是無症狀感染者,除非他直接站在抽風口下面,否則上課五十分鐘後只有約 10% 的氣溶膠被過濾掉。

這是因為通風系統會令室內的空氣形成旋渦,空氣不停在裡面流動但並沒有進入過濾系統裡面,所以過濾系統做得再好也是無法有效將它們移除的。

假設教師是無症狀帶菌者,通風良好 (上) 或較差時 (下) 帶有病毒的氣溶膠在房間內的分佈

那其餘的 90% 跑到那裡去呢?答案是如上圖般,碰到房間四周的牆壁和地板時會依附在上面。

所以萬一房間裡有無症狀感染者,牆壁就是最容易帶有病毒的地方,所以最好不要亂摸,並應為牆壁定時消毒。

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