要搓耐D!
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疫情肆虐，在噴嚏或者咳嗽時，不少人都會用手掩蓋口鼻，之後再用酒精消毒液清潔雙手。但近日有日本研究就發現，使用酒精消毒液快速搓手潔手，並不能夠有效殺死細菌病毒，原因是濕潤的雙手仍然會沾著從口鼻噴出的黏液。
為了進行驗證，研究人員找來10名志願者，並在他們的手指尖上，沾上帶有甲型流感病毒的黏液。之後，研究人員就讓他們用酒精消毒液清潔雙手。
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4分鐘才夠殺滅病毒
結果發現，使用酒精消毒液2分鐘後，手指上的病毒並沒有被殺死。如果想手指上的病毒便能夠完全被殺死的話，研究結果就指需要4分鐘時間。
亞利桑那大學（University of Arizona）的微生物學家查理斯基巴博士（Dr. Charles Gerba）就表示，過往有不少研究都曾發現酒精消毒液的殺菌效果良好，譬如有研究就指用消毒液搓手11秒，便足夠殺死細菌病毒。
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黏液濕與乾成關鍵
至於為何今次的結果，會與之前的研究出現巨大分別，來自日本的廣瀨亮平博士（Ryohei Hirose）就認為，那是因為實驗測試的環境設定並不一樣。
在以前的實驗中，他們會採用已變乾爽的病毒進行測試；但今次的情況就有些微分別，研究人員所採用的是濕潤、帶有病毒的黏液進行測試。廣瀨亮平博士解釋，兩者相比起來，濕潤而附有病毒的黏液，能夠提供一個更適合細菌滋生和生長的環境。
廣瀨亮平博士為了證實這一點，於是進行了另一項實驗。研究人員在測試者手上，沾上了已風乾半小時、帶有甲型流感病毒的乾黏液，然後再讓他們用酒精消毒液清潔雙手。
結果發現，今次只是需要30秒時間，便能夠將病毒完全殺死。
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咳完打完噴嚏最好洗手
所以，如果咳嗽完，或者打完噴嚏之後，用酒精消毒液亦不代表一定能將病毒殺死。如要確保衛生，最好就按照美國疾病控制與預防中心的建議，立即洗手！
1. 用水濕手，塗上肥皂搓出泡沫。
2. 擦洗手掌、手背、手指、手指縫、指甲邊位。
3. 再搓手20秒。
4. 用水沖洗，用乾淨的毛巾擦乾手，或者任他們自己風乾。
Ohpama授權轉載
台灣泌尿科醫生解答包含飲咖啡能助「性」在內的6大迷思，建議每日飲用2至3杯效果最佳。
泌尿科醫生解答咖啡的6大常見迷因
網傳咖啡不僅是提神的飲品，甚至可「增強性功能」，究竟有冇科學依據？對此，台灣知名泌尿科醫生呂謹亨其Facebook專頁「泌尿科呂謹亨醫師 - 大亨醫師」發文指出，每日適量飲用咖啡可能有效降低性功能障礙的機率，特別是每日攝取2-3杯的情況下。研究認為這可能因為咖啡能增加陰莖的血流量以及對抗血管自由基對血管的毒害，可能提升男性荷爾蒙水平。為此他引用美國研究針對六大常見的咖啡迷思進行了詳細解析，旨在為大眾釋疑。
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1.咖啡可以增加性功能嗎？
呂謹亨引用美國大型研究指出，每天飲用2-3杯咖啡可以有效降低性功能障礙的風險。可能的原因包括咖啡能讓動脈舒張，增加陰莖中的血流量。且咖啡中含有抗氧化劑，這可以對抗血管自由基對血管的毒害。研究還顯示，加牛奶的拿鐵抗氧化效果更佳，能有助男性荷爾蒙上升。
2.喝咖啡會導致腎結石？
根據美國大規模研究顯示，每日飲用咖啡的人相比偶爾飲用者，患腎結石的風險低26％。儘管咖啡和茶含有草酸鹽，通常會建議腎結石患者減少飲用。然而2004年的研究發現，咖啡因可以增加鈣、鎂、鈉和檸檬酸鹽的尿排泄，但沒有草酸鹽。其中某些成分如檸檬酸鹽可能有助於預防結石的形成。且草酸鹽可在腸胃道與鈣結合，減少多餘的鈣攝取。
儘管如此，呂謹亨建議飲用咖啡和茶仍要適量，最好就是喝一杯茶或咖啡，要配3杯水。相對於擔心咖啡的攝取，足量的水更能預防結石。
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3.喝咖啡會導致失眠？
呂謹亨提到，咖啡因的半衰期約為4-6小時，所以晚上11點前喝咖啡可能會影響睡眠，然而每個人對咖啡因的敏感度和代謝能力卻有所不同。但如果晚上需要保證良好睡眠，他建議最保守的方法就是在早上9點前完成咖啡攝取。
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4.為何喝咖啡後會有便意？
呂謹亨表示，根據統計顯示，每3人中就有1人會在飲用咖啡後有想要排便的感覺。他解釋，這是因為咖啡觸及胃內壁時觸發的「胃結腸反射」，從而傳遞訊息促使大腸蠕動，進而產生排便衝動。
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5.胃食道逆流可否飲用咖啡？
呂謹亨強調，雖然喝咖啡可能會造成下食道括約肌壓力降低和胃酸分泌增加，導致胃食道逆流，但越來越多研究顯示這與咖啡攝取並無直接關聯，主要取決於個體差異。若是在喝咖啡時有喉嚨灼熱、胃酸等不舒服的症狀，就需要減少咖啡攝取。
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6.喝咖啡會導致骨質疏鬆？
呂謹亨根據研究確認，咖啡攝取與骨質疏鬆之間沒有直接關聯。咖啡中的草酸含量較低，相較蔬菜會低很多，對飲食中鈣質的吸收影響不大，不足以導致骨質疏鬆。骨質疏鬆通常時因為沒有攝取足夠鈣質與維生素D，以及運動量不足所導致。
