周三起「晚六朝五」禁堂食防疫 食肆變陣開拓外賣市場

百年老店也要改變。

港府昨公布防疫措施「加辣」，周三(15日)起「晚六朝五」不准設堂食。由於事出突然，食肆各出奇謀應變，有火鍋店「變陣」，轉賣牛肉飯等熟食；亦有百年老店開拓跨區外賣服務。

港府昨公布防疫措施「加辣」，周三(15日)起「晚六朝五」不准設堂食。 資料圖片

旺角不少通宵營業的餐廳，因疫情關係晚上12時後不設食客，只能提供外賣。各餐廳都作出相應變陣安排，透過外賣打折來吸引顧客。

餐務管理協會會長楊位醒表示，據他了解，不少日式連鎖火鍋店會利用原有的食材，將在晚上6時轉賣牛肉飯，以保障收入來源，但他憂慮，有關措施會無了期延長。「話7日都係想氹下我哋，冇人知會唔會7日又7日。」

食肆今晚晚市最後衝次。

叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍表示，集團38間餐廳將開發更多外賣方式，包括旗下的火鍋及燒肉店等。

中區老店「蛇王芬」近日原本人流改善，但近日疫情反彈，加上政府實施嚴謹的限聚令及禁止晚市堂食，人流再次下挫。負責人表示，原本只做中區外賣，但即時變招，開拓跨區外賣，為各區食客服務。

食肆加強開拓外賣服務。

食肆周三凌晨起加強防疫措施。

食肆加強開拓外賣服務。

此外，因應新一輪的最新防疫措施，無論是上班一族午膳以至市民晚間留家食飯，大多都會選擇外賣自取，新地旗下位於旺角MOKO新世紀廣場、葵芳新都會廣場以及元朗YOHO MALL形點，將於明日起聯同近130間3大商場內食肆，齊推「安心抗疫．外賣自取餐飲優惠」，場內指定食肆推出精選外賣套餐的同時，商場更提供即時折扣及多重餐飲禮券，一系列的獎賞高達7折，又會提供「外賣一線通」，即時可轉駁至心水餐廳。

疫苗可預防疾病科學委員會舉行聯席會議討論引入新一代XBB新冠疫苗，中大呼吸系統科講座教授許樹昌稱，XBB疫苗可選用， 若供應有限，應優先給予高風險群組接種。

許樹昌建議，高風險群組優先打新一代XBB新冠疫苗。資料圖片

許樹昌表示，委員會審視最新流行病學數據和相關疫苗科學數據和海外疫苗接種做法，認為本港如可獲得供應，可以選用XBB疫苗以獲取更佳保護，若疫苗供應有限，建議安排高風險人士優先接種，如院舍長者。

他又指，新冠的活躍程度在冬季有機會更高，提醒屬高風險群組人士，包括60歲以上、18至49歲有長期病患、6個月大或以上免疫系統失調人士、孕婦及醫護人員。不論以往接種了多少劑新冠疫苗，如上一次接種或感染已超過6個月，應盡快接種加強劑。

 另外， 季節性流感在冬季一般有高峰期，特別是1至3月，委員會也強烈建議市民，特別是高風險群組應同時盡快接種流感疫苗，以應付可能出現的新冠及流感高峰期夾擊。

冬季大機會現新冠及流感高峰期。政府新聞處資料圖片