社會事
黃傑龍指，等同將飲食業停擺。
政府決定星期三起食肆全日禁堂食。叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍指，全面禁止堂食，飲食業生意可能大跌九成。
叙福樓主席兼行政總裁黃傑龍。資料圖片
黃傑龍表示，晚市禁堂食後，估計整個七月生意將跌5至7成，本港租金貴加上人力成本高，如果連日間堂食都禁止，全行生意可能大跌9成，等同將飲食業停擺，部分食肆更可能倒閉。
食肆全日禁堂食。資料圖片
食肆全日禁堂食。資料圖片
食肆全日禁堂食。資料圖片
黃傑龍認為，今輪疫情不應由餐飲業「埋單」，促請政府向業界作即時財政支援，以解燃眉之急。
第一階段管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的規例將於下月22日實施，首6個月是適應期。政府早前走訪的中小食肆中，至今約八成未做準備。
環境運動委員會主席、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍 (資料圖片)(圖片來源:星島日報)
環境運動委員會主席、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍說，法例生效後仍有半年適應期，他不太擔心實行會有太大問題，但強調，要轉用例如木製的即棄餐具成本的確會增加，單一件計算可能只涉及加多「幾毫子」，但大量購入成本實際是增加許多。
黃傑龍在港台節目《千禧年代》表示，不知道政府所指的「未做準備」是甚麼意思，如果是指未開始用替代餐具，這個情況並不出奇，食肆為節約成本可能等到最後才改用替代餐具；但如果「未做準備」是指食肆從未聽過或不知道新條例的規定，情況才值得擔憂。他又說，如不計成本上升的問題，純粹想找非塑膠餐具並不困難，反而應重視法例的最終目的，其實是想減少使用即棄餐具，從而減少廢物量。
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綠色和平項目主任譚穎琳在同一節目亦提到，如果只要求轉用非塑膠即棄餐具，無助解決本港的垃圾問題，因此當局加強宣傳新例之餘，亦應從多方面著手，例如仿傚外國，建立重用餐盒餐具的循環系統，減少廢物量。
