媽媽的菜式最好味
鄭欣宜（Joyce）日前為彭秀慧主持的香港開電視節目《自煮女人最漂亮》打頭陣擔任嘉賓，大談女人保養心得之餘，更即場炮製養生的中式甜品——湯丸。不過，向來公認廚藝了得的Joyce卻被中式甜品考起，她說：「我非常喜歡下廚，但我是鑽研西餐，我們今天炮製的菜式不是西餐，因此我是零概念。」
Joyce於節目中即場炮製湯丸。
節目中，彭秀慧透露曾到訪Joyce家食餃子，味道非常出色，Joyce指該款餃子是她們沈家的家傳之寶，她說：「媽媽（沈殿霞）擅長烹調嗎？我覺得她是很出色的，可是她很少親自下廚，因為工作十分忙碌。有一段故事，大概一年前，我邀請幾位朋友到家作客，我請傭人幫忙去構想準備甚麼菜式，她說『煮你媽媽的油泡蝦』，想不到她懂得煮媽媽做的油泡蝦，而且味道一模一樣，當我一吃的時候，卻因此大哭起來⋯⋯沒錯，年幼時不會認為沒有機會再吃到這道菜式，小時候沒想過去學習，反而去學習做西式甜品，因為家人不懂做甜品，大家不用去爭，人人都有一種強項。」
Joyce為彭秀慧主持的香港開電視節目《自煮女人最漂亮》打頭陣擔任嘉賓。
隨後，Joyce還分享了自己三個缺點：性格很急、身長腳短及經常質疑自己，她直言因為性格很急，會容易發自己脾氣，當她發自己脾氣時，大家誤以為她向別人發脾氣。Joyce又表示不滿自己身長腳短，更爆彭秀慧曾問她：「Joyce究竟你的腰部在哪裡？不是，究竟你的腿長到哪裡？」至於第三個缺點，Joyce坦言經常質疑自己，會有莫名的恐懼，她說：「或許有很多人認為，Joyce不是覺得自己很美嗎？不知道為何大家會有這種感覺，但我即使站在台上唱歌時，我也會覺得自己唱歌不及他人，又或者不及他人吸引，所以我覺得要有自信的第一步，就是要騙自己去喜歡自己。」
Joyce自爆自己三個缺點：性格很急、身長腳短及經常質疑自己。
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說到介意沒有人保護自己，Joyce稱也很介意自己一個人住：「當覺得每件事都要靠自己撐起來，要自己保護自己，就會很容易覺得孤單，可是我知道我不是，我覺得上天對我很公平，在我人生中取走我某些東西，可是祂也會給我另外很多東西。」
