烏克蘭進口雞蛋檢出含抗生素 本港即時暫停進口

中心隨即實施扣檢安排

食物環境衞生署食物安全中心公布一個烏克蘭雞蛋樣本檢出微量抗生素甲硝唑。中心正跟進事件。

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中心發言人說，透過食物事故監測系統，得悉新加坡食品局發出通告指，上述產自烏克蘭Baryshevska農場的雞蛋被檢出甲硝唑超出當地標準，因而禁止入口當地。中心得悉事件後，隨即聯絡烏克蘭及新加坡當局 ; 以及本地主要進口商跟進。中心亦隨即實施扣檢安排，加強檢測涉事農場進口的雞蛋產品，要求進口商須待雞蛋產品測檢合格後才可出售。中心初步調查發現一間進口商曾進口一批受影響產品，而當中一個中心抽取作檢測的樣本被檢出含十億分之1.1的甲硝唑。中心已知會涉事進口商上述化驗結果，在扣檢安排下，該批產品已被扣檢，並沒有流入本地市場。

發言人補充說，為審慎起見，中心亦即時暫停有關農場出產的雞蛋產品進口及在港出售。業界如持有產自上述農場的受影響產品，應立即停止使用或出售。中心已通知烏克蘭當局有關暫停進口事宜，亦會知會本地業界，並會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

根據食品法典委員會，鑑於甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。