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飲食業6商會向林鄭發公開信 促政府採免租方案

政事

飲食業6商會向林鄭發公開信 促政府採免租方案
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飲食業6商會向林鄭發公開信 促政府採免租方案

2020年08月05日 15:23 最後更新:15:24

6大商會向特首林鄭月娥發公開信。

本港新冠肺炎疫情嚴峻,政府延長食肆防疫措施,包括每枱只可坐2人及禁晚市堂食。飲食業再度受重創,6大商會今日(5日)向特首林鄭月娥發公開信,指業界面臨前所未有見的危機,促政府採取免租方案,協助業界共度時艱,拯救瀕死的飲食業。

政府延長食肆防疫措施,包括每枱只可坐2人及禁晚市堂食。資料圖片

政府延長食肆防疫措施,包括每枱只可坐2人及禁晚市堂食。資料圖片

現代管理(飲食)專業協會、香港餐務管理協會、香港餐飲聯業協會﹑稻苗學會﹑香港日本食品料理業協會及香港飲食業聯合總會,今日在報章刊登向林鄭月娥發出的公開信,表示明白政府將防疫放於首位,業界亦願意配合,但食肆現時受人一桌、入座減半及禁晚市堂食等措施影響,令業界生意一落千丈,卡啦OK、夜總會、酒吧等表列處所因停業更零生意,大部分無力交租。業界懇請政府接納早前有議員提出的免租方案,盡快立法與撥款。

飲食業指正面臨前所未有見的危機,促政府採取免租方案。

飲食業指正面臨前所未有見的危機,促政府採取免租方案。

立法會議員張宇人及邵家輝早前建議政府出資,承擔飲食及零售業界2個月租金,同時業主寬免業界2個月租金,合共免租4個月。惟議員與政府會面後稱,政府明確表示不會為食肆繳付租金。

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飲食界稱團年飯頭輪爆滿但次輪稍遜 人均消費較去年低

2024年02月09日 10:23 最後更新:13:44

農曆大除夕,傳統上是一家人吃團年飯的日子,也是飲食業界的黃金檔期。

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯說,今晚食肆頭輪訂座已經爆滿,但第二輪訂座率只有一半,客人普遍選擇最便宜的套餐,估計人均消費比去年下跌一成半至大約400元。開年飯情況亦相若,企業春茗生意則減少三分之一,情況較去年差,原因包括經濟復蘇比預期慢,加上港人外遊和北上消費等影響。

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒說,團年飯是中國人傳統習慣,訂座反應不錯,相信生意額會上升。但他透露食材來貨價增幅達一成,由於擔心客人無法接受,業界不敢加足價。他表示,業界對市道不樂觀,港人北上消費、加上內地客來港的消費習慣改變,不排除在農曆新年假期後,會有6%至7%食肆關門或轉手。

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

深圳福田區一個商場的新派粵菜餐廳經理說,今晚大約一半訂位的客人來自香港,預計人均消費120元人民幣,相信是因價錢較香港便宜,加上有手機應用程式折扣優惠,對港人有一定吸引力。

他表示,年初一、初二,港人主要留在香港拜年,預料在初三之後,會有不少港人北上消費,帶動食肆生意。

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

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