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在家抗疫變廚神 楊卓娜「山水畫蛋」媲美大師級作品

好厲害啊!

香港新冠肺炎疫情持續,抗疫期間很多人都成為廚神,包括靚媽楊卓娜,而且她所做的菜式和甜點都是色香味俱全!

網上圖片

前日(12日),楊卓娜在社交網站分享了一幅「山水畫」,看仔細點其實是蒸水蛋,水蛋上用了青瓜和鹹蛋黃做點綴,令原本平平無奇的蒸水蛋變成一幅充滿詩意的山水畫。

楊卓娜留言表示這道菜的靈感來源自中國文學詩詞:「『兩岸青山相對出,孤帆一片日邊來』。中國文學,詩詞,既可以豪邁奔放,又可以清新飄逸!多少詩人文豪喜歡寄情山水,日月,河川,所以,我每次想到孤帆遠影,江水悠悠,少不免就會聯想起浮雲遊子,落日故情!今晚用蒸水蛋,遙敬千古詩人及聖賢之士,以表對我國山河的嚮往之情!名副其實:氣吞山河,肚納百川!」

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