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40個巴西冷凍雞肉樣本 新冠病毒檢測呈陰性

社會事

40個巴西冷凍雞肉樣本 新冠病毒檢測呈陰性
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40個巴西冷凍雞肉樣本 新冠病毒檢測呈陰性

2020年08月18日 20:04 最後更新:20:56

食安中心提醒市民應徹底煮熟食物

食物安全中心表示,因應深圳市疫情防控指揮部辦公室的信息指深圳發現一份從巴西進口的雞翼表面樣本對新型冠狀病毒檢測結果呈陽性,作為預防性措施,中心已從進口及批發層面抽取共40個來自巴西的冷藏雞肉樣本作新冠病毒檢測。檢測結果顯示,所有樣本對新冠病毒呈陰性反應。

食安中心抽查巴西冷凍雞肉樣本對新冠病毒檢測陰性。資料圖片

食安中心抽查巴西冷凍雞肉樣本對新冠病毒檢測陰性。資料圖片

食環署發言人表示,中心8月13日得悉有關事件後,已即時向深圳及巴西有關當局了解事件,並與本地主要進口商及零售商跟進。調查發現,涉事批次雞翼迄今沒有在港發售。為審慎起見,中心亦暫時停止辦理相關廠房(註冊號:SIF601)的禽肉進口許可證申請,並等待有關當局提供進一步相關個案的調查和化驗資料。

發言人表示,根據世界衞生組織和各地的食物安全機構資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物感染新冠肺炎。中心提醒市民應徹底煮熟食物,避免食用生或未煮熟的動物產品,以及分開處理生熟食物,特別是處理生肉及內臟,以免食物交叉污染;並時刻保持個人、食物及環境衞生。特別是市民應注意手部衞生,若接觸環境表面或未煮熟食物後,不應觸摸眼、耳、口或鼻。

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7人在大坑餐廳食生蠔後疑食物中毒 貨源疑來自「瀛豐放題」個案出口商

2024年02月29日 20:58 最後更新:21:14

7名市民在大坑「Tipsy Restaurant & Bar」的餐廳進食生蠔後,懷疑食物中毒,全部人現時情況穩定,貨源疑來自早前發生同類事件「瀛豐放題」個案的出口商。

(圖片來源:星島日報)

(圖片來源:星島日報)

衞生防護中心表示,事件涉及兩宗個案,首宗個案的3名女子上星期六在餐廳晚膳,約8至26小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及嘔吐;另一宗個案的1男3女星期日在餐廳晚膳,約5至39小時後出現類似病徵。其中3名受影響人士已求醫,當中1人需入院,治療後已出院。

食安中心初步調查顯示,受影響人士都均曾進食生蠔,個案可能由副溶血性弧菌或諾如病毒引致,中心人員已到有關餐廳和供應商層面作跟進調查,調查發現相關生蠔與昨日公布涉及食物中毒個案的銅鑼灣餐廳生蠔,來自同一出口商,食安中心已即時指示業界暫停進口及在港出售相關生蠔。

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