華南廚餘廠回收不達標已停業

本港每日產生約3600噸廚餘。

政府近年推廣惜食減廚餘，效果不彰。本港每日產生約3600噸廚餘，5年來高踞不下，約三成都市固體廢物都是廚餘。不過屯門環保園的華南再生資源（中山）有限公司營辦的廚餘廠，以及小蠔灣有機資源回收中心，每日處理量遠不達標，逾九成廚餘棄置堆填區。有消息指，原獲批20年合約的環保園華南廚餘廠，長期處理量不達租約規定，已於上月停收廚餘，將提早退場。環保署證實正按合約處理租務，但拒透露該用地是否再招標作廚餘回收。有環團及業界批評環境局多年推動廚餘回收不力，未能有效督促承辦商，而垃圾徵費條例草案「胎死腹中」，業界零誘因處理廚餘，促請當局趁立法會延任1年，盡快重推垃圾徵費。

資料來源：環保署

屯門環保園廚餘廠由華南再生資源（中山）有限公司興建及營運，2013年1月起租，為期20年，2015年5月投產，按承諾要每年處理33600噸廚餘，即每日約92噸。

另一間2018年7月啟用的小蠔灣有機資源回收中心，政府出資興建，營辦商每日承諾處理量為200噸，即1年要達73000噸。政府去年初亦試行在大埔污水廠每日處理50噸工商廚餘。

翻查資料，棄置堆填區的都市固體廢物逐年上升，廚餘持續佔三成多。2018年本地循環再造的廚餘只有27000噸，平均1日約74噸，較每日棄置3600噸，即廚餘回收率只有百分之二，逾九成送到堆填區。

華南廚餘廠及小蠔灣廚餘廠的處理量都嚴重不達標。華南早年多次不達標被警告，環保署未有提供其近年處理量數據，只知其主要收集機場及酒店等工商業廚餘。署方指，曾多次同管理層商討提升能力，華南亦加強宣傳及研究開發新生產綫及產品，但未達持續改善進度，現正同華南按合約處理租約，但未透露是否要賠償及會否重新招標。

位於屯門環保園的華南廚餘廠，已於上月停收廚餘。

據悉，華南出資逾億元建廚餘廠，當局亦有意重新招標，相信仍要同華南商討。

環團綠惜地球環境倡議總監朱漢強說，華南的「死因」是欠缺垃圾徵費，市場無誘因回收廚餘，加上小蠔灣廚餘廠落成後，「僧多粥少」構成競爭，而華南沒有政府補貼，雪上加霜。

政府早年的廚餘藍圖，原本2022年要較11年減少四成，現時遠不及。小蠔灣廚餘廠2018年7月起營運，去年處理33700噸，今年首7個月有16800噸，平均每月只達四成目標。朱漢強指，政府務必爭取在立法會延任1年期內，盡快重開垃圾徵費，否則不止廚餘，其他回收產業都肯定受影響。

管制即棄膠餐具和其他塑膠產品的相關法例將於下星期一世界地球日開始實施。環境保護署署長徐浩光到本港三個大型連鎖式餐飲集團的分店視察，了解業界就新法例實施的準備情況。

圖示徐浩光博士（右）與餐廳負責人傾談，了解餐廳提供的替代品餐具。政府新聞處圖片

徐浩光說，三個連鎖式餐飲集團，合計超過1000間分店，均已轉用或已準備好在新法例實施時轉用非塑膠餐具。有店鋪分享，有見管制即棄膠餐具快將推行，市民的環保意識不斷提升，近日已有一半顧客選擇外賣走餐具。

圖示徐浩光博士（右二）及餐廳負責人和前線員工的合照。政府新聞處圖片

他又表示，其他連鎖食肆大部分會在下星期一或之前「走塑」轉型，衷心感謝業界對新政策的支持和配合。環保署亦作好準備和部署，有信心首階段的管制會順利推行。

圖示徐浩光博士（中）與餐廳負責人和前線員工傾談，了解餐廳提供的替代品餐具。政府新聞處圖片

環保署團隊會在新法例實施首六個月的適應期內走訪全港近2萬間中小型食肆，以及2萬間零售店和酒店賓館，了解運作情況，集中宣傳教育，並提供建議和資訊，協助業界符合新法例的規定。署方亦建議商戶應盡快在適應期內用完受規管產品的存貨以避免造成浪費，並應盡早預備合適的替代品，期間環保署不會執法。