社會事
中心已就事件聯絡俄羅斯當局。
食安中心今日（7日）宣布，世界動物衞生組織通報指俄羅斯秋明州爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
根據政府統計處的資料，今年上半年本港從俄羅斯進口約140公噸冷藏禽肉。資料圖片
中心發言人說，香港目前與俄羅斯只建立禽肉進口機制，並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，今年上半年本港從俄羅斯進口約140公噸冷藏禽肉。
中心已就事件聯絡俄羅斯當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。
世界衞生組織表示，人類感染禽流感的情況已達「令人嚴重擔憂」程度，並指出宿主已從禽類擴展到哺乳類，及感染人類的能力，下一步「進化」可能就是人傳人。
世界衞生組織。
美國乳染禽流感 揭病毒「進化」
《衛報》報道，近期禽流感開始在美國的哺乳類家畜中傳播，其中乳牛和山羊已成為受影響物種之一，美國當局指，德州一名民眾接觸乳牛後感染禽流感，全美已有6個州、共16個牛群在接觸野生鳥類後被感染禽流感。專家們事件感到驚訝，因為乳牛被認為是不易感染禽流感的物種。
示意圖。設計圖片
人類染禽流感死亡率高
世衞首席科學家法拉爾（Jeremy Farrar）在日內瓦向表示，到目前為止，雖然H5N1禽流感病毒尚未「人傳人」，但在過去20年來，數百宗因接觸動物而感染的病例「死亡率非常高」，因為人類對H5N1禽流感病毒並沒有天然的免疫力，各國目前仍在努力開發疫苗和治療方法。
2022年委內端拉爆發禽流感，衞生人員加強田火月毒。AP資料圖片
專家指各國要加強檢測能力
法拉爾呼籲各國加強對禽流感的監測，因為了解有多少人感染是非常重要的，因為這能反映病毒是否已開始適應人體。他指出這確保各地衞生機構，都要具備診斷出這類病毒的能力。
美國多個牧場爆發禽流感。AP資料圖片
2003年至今近500人死於禽流感
世衞數據顯示，自2003年到2024年，全世界共有23個國家通報889宗由H5N1病毒引起的感染病例、當中463例死亡，死亡率為52%。
