三招教你揀得更健康!
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抗疫期間不少市民留家煮食，方便的罐頭也成為家中必備。不少人認為罐頭含大量防腐劑、高鹽高油，非常不健康，但其實只要破解以下幾個迷思，識揀一樣可以對身體有益。
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罐頭含防腐劑？
罐頭保存期耐，不少人認為一定加入了大量防腐劑。但其實罐頭利用的是真空原理，絕大部分食物經過高溫殺菌，再真空存放，可以長時間保存。反而揀罐頭時應留意的是表面有無破裂、漲氣或漏氣，一旦罐頭不密封，空氣走入就會令食物變壞。
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罐頭無營養？
高溫會破壞部份水溶性維他命，例如維他命C，但大部分但礦物質和脂溶性維他命都不會流失。而魚類罐頭如沙甸魚、吞拿魚營養反而更多，因魚骨經處理後可以直接食用，吸取鈣質，一般一條沙甸魚已等同三分一杯牛奶的鈣質含量。但不同牌子因製作方法不同，營養成分可以有很大差異，因此選購時應比較不同牌子的營養標籤和參考消委會調查結果。
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罐頭高鹽高油？
罐頭食物的確會加入大量調味料和醬汁醃製，購買時要按自己身體狀況選擇，例如老人家不應揀高鹽高鈉的罐頭。另外可首選用「礦泉水浸」罐頭，較用「鹽水」罐頭鈉含量低，也不會似「油浸」罐頭脂肪高。而水果罐頭則可選用「原汁」浸製，相對糖份較低。另外要留意食用時不應飲用醬汁，例如茄汁焗豆就最好「隔汁」食用。
台醫生分享「6大排空膀胱秘訣」，提醒尿液殘留或引起腎衰竭。
台灣泌尿科醫生普及「排空膀胱」知識
尿液殘留竟會引起腎衰竭？台灣知名泌尿科醫生高銘鴻近期在FB專頁發文普及關於「排空膀胱」的知識。他指出，在正常情況下，成人每次排尿量應在300至600毫升，大約是一個中型水瓶的容量。50歲以下的人排尿後膀胱內可能殘留約60毫升尿液，而年紀更大時，這一數字可能增至100毫升。
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尿液殘留可能引起一系列健康問題
高銘鴻進一步指出，「排空膀胱」對健康起著至關重要的影響，當人們感到需要排尿時，相關神經會向大腦發信號。如果尿液殘留在膀胱內未能完全排出，可能會造成尿液從膀胱逆流至腎臟，進而引發泌尿道感染或膀胱輸尿管逆流等問題，並在某些情況下導致腎功能衰竭。此外，尿液殘留可能會使膀胱過度拉伸或膀胱肌肉受損。
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醫生分享6大「排空膀胱」技巧
民眾應如何確保避免這些健康問題呢？高銘鴻分享了六大排空膀胱的技巧：
1. 不要憋尿
當感覺尿急時應盡快尋找廁所排尿，避免憋尿。
2. 上廁所不逗留
快速完成排尿，盡量避免在廁所逗留太久，長時間坐著會導致膀胱不完全排空。
3. 攝取足夠水分
適量飲水有助於排出體內毒素，促進健康排尿。
4. 完全坐下解尿
民眾應避免懸空解尿，確保骨盆底肌肉得到放鬆。
5. 做骨盆底肌肉運動
日常可做諸如凱格爾運動，有助於提高膀胱控制能力，改善尿失禁。
6. 避免膀胱刺激物
盡量不飲用或少量飲用咖啡、茶、碳酸飲料、酒精等，以及避免柑橘類水果和某些香料，這些食物飲料可能會刺激膀胱。
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醫生呼籲保持良好排尿習慣
最後，高銘鴻提醒大家，良好的排尿習慣和生活方式對預防泌尿系統問題至關重要，能有效提升膀胱健康並預防尿失禁等不適症狀的發生。他呼籲大家應重視這些生活習慣，並定期關注自己的膀胱健康，以維持良好的健康狀態。
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