Skip to Content Facebook Feature Image

汽水香口膠含甜味劑 少少甜度已「爆標」

生活事

汽水香口膠含甜味劑 少少甜度已「爆標」
生活事

生活事

汽水香口膠含甜味劑 少少甜度已「爆標」

2020年09月21日 08:43 最後更新:11:23

患有這遺傳疾病人士,不應進食甜味劑

GETTY圖片

GETTY圖片

不少人都注重體重,而留意每天糖粉的攝取量,但原來少少甜味劑,已經甜度「爆燈」。食物安全中心在官方網頁表示,市面上加入甜味劑的食品愈來愈多,較常見為飲料、零食如糖、香口膠等。甜味劑,是一般稱為「代糖」的食物添加劑,可經人工合成、或提取自天然植物,最主要是用作增加食物的甜味。雖然甜味劑的熱量少,甚至相等於零,惟甜度很強。

GETTY圖片

GETTY圖片

以同等重量的砂糖比較,甜味劑的甜度可是其十倍、百倍、甚至是千倍。加上商業用餐桌甜味劑很少單純只有甜味劑,還可能含有乳糖及萄葡糖等其他配料作為補充劑。甜味劑本身按重量計算可能只佔少於10%,而填充劑則可為產品提供少許能量和甜味。

其實在食物上加入少量的甜味劑已經足夠,但不少食物製造商為迎合顧客的口味,故意放入過多的份量。這樣做未必會令食物好吃,反而還會殘留苦味於口裏。

GETTY圖片

GETTY圖片

甜味劑名稱(食物添加劑國際編碼系統編號)
大約甜度(砂糖的相對甜度 = 1)

醋磺內酯鉀 (950) 
200

縮二氨酸基酰胺 (956)
2000

天冬酰胺 (951)
180

環己基氨基磺酸 (952)
30

糖精 (954)
300

三氯半乳蔗糖 (955)
600

索馬甜 (957)
2000-3000

GETTY圖片

GETTY圖片

有早期研究結果指,環己基氨基磺酸和糖精可令實驗動物患膀胱癌,但其後研究則表明,沒有具體證據證明甜味劑與人患癌有關。可是還有極少數的人會因進食天冬酰胺而影響健康。

食物安全中心風險評估組科學主任馬嘉明女士報告中表示,患有苯丙酮酸尿症的人因身體不能有效分解苯丙氨酸中的氨基酸,從而積聚至影響健康的水平,可令其腦部嚴重受損。因此患有這遺傳疾病人士,不應進食天冬酰胺。大家在進食前,也應該看看其食物標籤,檢查一下產品成分表,以識別甜味劑。

Ohpama授權轉載

往下看更多文章

幻想被全校女生鍾意 江蘇20歲男大生春季精神亢奮確診「發花癲」

2024年03月29日 07:00 最後更新:15:59

春季是萬物復甦,適合繁衍的季節。除了動物會發情,原來人類也會在這時候患「桃花癲」。內地有20歲的青年就陷入這種離奇的狀況。

據內媒報道,江蘇有名20歲青年早前陷入覺得全校女生都喜歡自己的困擾,精神持續亢奮,夜不能眠,上堂難集中,甚至用錢難節制。最終被醫生確診患上「桃花癲」這種精神疾病。

影片截圖

影片截圖

據荔枝新聞報道,江蘇20歲大二學生小劉,上個月起出現精神狀態問題,時刻覺得身邊所有異性也特別喜歡他,都想和自己「處對象」。小劉更分別向全校女生告白,對其他同學造成嚴重困擾。

即使獨處,小劉也不能平靜下來,精神持續亢奮、整晚不睡覺、上課注意力不集中,還出現花錢大手大腳等情況。

影片截圖

影片截圖

隨後,小劉在淮安第三人民醫院求診,獲證實患上「鍾情妄想」,俗稱「桃花癲」的精神病。據該院物質依賴科住院醫生盧振姣表示,「桃花癲」主要多發在春季,主要表現就是興奮、話多,覺得自己能力很強、別人都喜歡自己,同時會出現性慾的亢奮,嚴重的可能會出現易激怒、攻擊周圍人,甚至對別人產生衝動行為。最終在心理和藥物治療下,小劉的情況目前已開始好轉。

影片截圖

影片截圖

另據成都市第四人民醫院急性精神科三科醫生譚樨解釋,鍾情妄想是一種精神分裂症,患者堅信某人對自己產生了愛情,即使遭到對方的拒絕或否認,仍然絲毫不質疑對方對自己的「愛情」,反而認為是對方在考驗自己對愛情的忠貞程度,故而對對方糾纏不已。

影片截圖

影片截圖

譚樨表示,鍾情妄想的病因尚不清楚,有遺傳、心理社會因素、人格特點、大腦神經遞質的紊亂等原因,一般認為是綜合因素所共同導致。

影片截圖

影片截圖

你 或 有 興 趣 的 文 章