針對美豬議題，台灣民眾黨黨主席、台北市長柯文哲17日到議會備詢時表示，《食安自治條例》如果市議會通過，台北市政府有義務要執行，但「中央」一定會出招，在跟地方法衝突的情況下，「中央」應會「釋憲」。
柯文哲並提醒蔡政府，民進黨要思考，硬幹的話會激起民怨，而做一個科學家要理智思考，是非對錯要有一把尺。
中國國民黨籍台北市議員戴錫欽在質詢中提到美豬議題說，柯文哲表面上在承諾書上打勾，就必須承諾落實。但對於「中央」的兩手策略，市府到底會以什麼樣的態度，在他看來是模稜兩可，戴錫欽質問柯，若「中央」與地方法規有抵觸，市長要聽「中央」或議會？
柯文哲表示，目前台北市依食品安全自治條例規定，台北市的豬肉及其產製品，不得檢出乙型受體素。食安自治條例如果市議會通過，市府有義務執行，但「中央」一定會跟我們出招 ，「中央」跟地方法會衝突，目前有在做法務研究，「這會‘釋憲’」。
柯文哲強調，這需要務實處理，因為牽涉到「中央」與地方的問題。早上副市長黃珊珊有當面向「衛福部長」陳時中要求源頭管理，才有辦法溯源和標示。柯文哲認為，「中央」還是要慎重思考台北市的建議，如果源頭管理不做，地方政府沒辦法追溯。
柯文哲指出，「中央」政策也有矛盾，進口豬可以用萊克多巴胺，但「本國」豬不能，完全無法理解。柯直言，這就是民進黨要思考，硬幹的話會激起民怨，而做一個科學家要理智思考，是非對錯要有一把尺。
