林瑞華指，普通食肆的持牌人不一定是經營者。
政府推出的第三輪防疫抗疫基金，向四類合資格食物業牌照，即普通食肆、小食食肆、水上食肆及工廠食堂持牌人按處所面積獲發一筆過資助。香港中小企食店聯盟召集人林瑞華昨批評，此輪防疫抗疫基金只是杯水車薪，基金規模比前兩輪細，未能做到補漏拾遺，加上食肆經營者不一定是食肆持牌人，而政府只向持牌人發出補助，不一定可以直接資助食肆。
放寬限聚措施，食肆生意回升。資料圖片
林瑞華指，現時有大約8000個食物製造廠（食廠牌）牌照，佔飲食業所有牌照約三成，在疫情下他們生意大受影響。他表示食廠牌的業務不局限於廠房，還包括串燒、茶飲以至不同類型小食，他們都設有分店招待客人，租金成本高昂。他們除了早前受惠於第一輪防疫抗疫基金的「持牌食物業界別資助計畫」，取得一次性8萬元資助，就一直未有其他援助。
他又指，普通食肆的持牌人不一定是經營者，這個情況相當普遍。政府只向持牌人發出補助，不一定可以直接資助食肆。他認為政府在推出第一輪防疫抗疫基金已出現這個問題，但到了第三輪防疫抗疫基金仍未修正，批評政府亦未有跟進持牌人私吞資助的情況，導致浪費資源，不少食肆完全取不得到政府的資助。
在一家商場以非瓶裝飲品許可證經營日式茶飲店的店主指，疫情下生意大受影響，但未獲政府任何資助，在第三輪抗疫基金亦未涵蓋該類經營的飲食店鋪，她對此感到無助。