活豬價高企肉販冰鮮充新鮮 食環署今年收147宗投訴

署方已提出共35宗檢控。

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食物環境衞生署表示，一直致力打擊以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的情況，並對違例個案採取嚴厲執法行動。食環署於今年1月至今共接獲147宗有關冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的投訴，同期巡查新鮮糧食店及街市檔位合共7 649次。

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今年1月至今，食環署向64間新鮮糧食店及街市攤檔採取合共28次突擊行動，並對多宗個案提出檢控。當中兩間店鋪被定罪及被判罰款，其後涉事新鮮糧食店已交回其牌照，而涉事的街市攤檔則被食環署終止租約。其他檢控個案尚待法庭審訊。食環署於今年1月至今共接獲147宗有關冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的投訴，同期巡查新鮮糧食店及街市檔位合共7 649次。就涉及在同一處所內售賣新鮮豬肉及未經預先包裝的冰鮮豬肉及／或出售受限制食物的情況，食環署根據《食物業規例》向33間新鮮糧食店及街市攤檔提出共35宗檢控，其中10宗個案被定罪及被判罰款，餘下25宗個案尚待法庭審訊。

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此外，由於近年活豬供應數目下降，部分只獲准售賣新鮮豬肉的新鮮糧食店向食環署申請轉型為售賣冰鮮豬肉。今年1月至今，食環署共接獲23宗有關申請，並已全部批准。食環署會盡快處理此類申請，以協助業界適應經營環境的轉變。現時，獲准出售新鮮豬肉、冰鮮豬肉及兩者均可（冰鮮豬肉須為預先包裝) 的持牌新鮮糧食店分別有477、399及596間，而獲准出售新鮮豬肉、冰鮮豬肉及兩者均可的公眾街市檔位則分別有553、26及14間。

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發言人說，內地供港活豬數量尚未回復至非洲豬瘟疫情前的水平。由於活豬價格高企，有不法商戶以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售牟利。這種情況除違反香港法例，引發食物安全問題，亦會對其它遵從規定的店鋪造成不公。發言人呼籲相關店鋪切勿以身試法，食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，也會積極處理接獲的投訴。如發現任何異常情況，食環署會即時作出調查及採取執法行動。此外，食環署亦會不時主動偵查懷疑違規個案，也會按需要進行突擊巡查及執法行動。如有足夠證據，會提出檢控，並就違反相關持牌條件或街市租約條款作出跟進。違反相關持牌條件的新鮮糧食店可能被撤銷牌照，而違反街市租約條款的肉檔租戶則可能被終止租約。發言人強調，食環署十分關注以冰鮮或冷藏豬肉冒充新鮮豬肉出售的情況，並致力採取嚴厲執法行動，打擊有關違例個案。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

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食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

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發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。