食物敏感人士有口福啦！
有鑒於香港對食物敏感人士的關注、生活配套不足，Anti Allergy Food Club （以下簡稱AA Food Club）決意打造一個具多元化食物選擇的平台及網上應用程式 (Web app)予食敏人士，為大眾提供更多健康飲食知識。試營運2個月後已獲大型企業青睞， 計劃為企業制定適合其僱員的無敏餐單方案及員工活動。9月平台正式上線，更已獲20名食敏大使支持， 攜手打造關懷食敏問題的健康飲食風氣。
點擊看圖輯
食物敏感人士有口福啦！
AA Food Club除了有線上購物功能， 為食敏人士推介及提供多種無敏食物選擇外，基於疫情肆虐，親友間難以相聚，於是全體網絡工程師及電子商務團隊共同研發出「全港首創、兼具互動心意卡功能的電子無敏月餅券」，作為應用程式的頭炮功能。
根據美國國家生物科技資訊中心的醫學文獻， 在受醫學檢測的1647名人士中， 有7成在轉用無麩質飲食後， 腸胃不適及發炎症狀得到明顯改善。
是次聯乘特別邀請插畫師設計，大盒8件裝的手繪為《月滿浪漫》，表達在月夜下分享甜蜜時光的情景!
AA Food Club 首創全港獨家兼具互動心意卡功能的電子月餅券，有互動留言功能配合無接觸送 禮速遞服務—— 抗疫留家， 送禮無煩惱！
4件馬卡龍禮盒外觀為《滿月歡樂》插畫，表達月光帶領我們對未來充滿祈盼和希望，平台獨家特惠價為 $163。
網上圖片
AA Food Club為食敏人士嚴選的中秋餘興節目——DIY無蛋奶月餅套裝。
為顧及不同年齡層和不同烘焙經驗人士需要，AA Food Club特意打造仔細的煮食教學影片提供給 DIY無蛋奶月餅套裝的顧客。
DIY無蛋奶月餅套裝設計簡易，材料易控制，烘焙難度低而趣味性大。
AA Food Club更提供精美月餅禮物盒供顧客作送禮之用。
網上圖片
近日，日本首相安倍晉三因潰瘍性腸炎而辭任首相引發社會關注。其實攝取麩質、乳糖等都有可能引起此疾病，才令食物敏感問題重新走入大眾視線。此外，食物敏感或不耐症也是造成濕疹的一大主因：「每五個香港人就有一個曾經有濕疹」(來源：香港過敏協會 )，不少港人對麩質或乳糖不耐甚至敏感，時常引發濕疹痕癢難當，成為不少年輕男女的社交困擾。而即便喝一丁點牛奶，也會即時或延遲1至2天後感到腸胃不適，其實可能患有乳糖不耐症而不自知。
網上圖片
AA Food Club除了有線上購物功能， 為食敏人士推介及提供多種無敏食物選擇外，基於疫情肆虐，親友間難以相聚，於是全體網絡工程師及電子商務團隊共同研發出「全港首創、兼具互動心意卡功能的電子無敏月餅券」，作為應用程式的頭炮功能。
首創電子月餅券兼互動心意卡獲大型企業青睞
廖凱婷及賈寶言指，「很高興平台面世後已迅速獲得部分大型機構及非牟利組織(NGO)的關注， 疫情下這些機構都對我們所提供、真正無接觸的送禮方式感興趣， 而購買平台上的電子月餅券作為中秋員工福利。因為他們的員工不需要再拿著舊式紙質禮券或二維碼(QR code) 到線下店自提， 省卻了讓他們出外勞頓換領的麻煩及減低感染風險」。心意卡的留言功能令企業和個人客戶可分別量身訂造對收禮人的祝福語，溫暖句子將成為客戶、公司上下、親朋好友間專屬的窩心記憶。
首項聯乘推明星產品MacaMoon—中秋無麩馬卡龍
而伴隨電子心意卡兼月餅券推出的首個品牌聯乘合作， 便是和香港知名無敏飲食品牌Little Miss Macarons的明星優質產品—MacarMoon作限量發售企劃。AA Food Club品牌公關部發言人張敏慧表示， 「我們平台對食品來源均嚴審其真實客戶評論，而Macamoon 不論口味、賣相在Google、Facebook上都獲接近五星評分， 其他飲食平台都獲口碑讚譽， 成分主要是香脆的杏仁粉及各類時令水果、潮流品味食材， 不含小麥蛋白（麩質）及添加劑，讓我們安心推介此產品予患麩質敏感或不耐的平台用戶」。
網上圖片
根據美國國家生物科技資訊中心的醫學文獻， 在受醫學檢測的1647名人士中， 有7成在轉用無麩質飲食後， 腸胃不適及發炎症狀得到明顯改善。
基於食敏人士在選購食物時必須格外謹慎，需篩走引發皮膚、情緒不適甚至致命的過敏源，AA Food Club購物平台上配有智能標籤功能，一鍵可選擇無蛋或無奶或無麩質的產品，方便食敏人士。張敏慧續指， 平台已成功聚集了20位關注本港市民飲食健康的食評人成為「關懷食敏大使」，共同長期推廣無敏飲食知識、打造關愛食敏人士的健康風潮。
疫情下娛樂活動—平台推出DIY純素（菜油）月餅套裝
而對無敏飲食尚未了解的人們，也可以透過平台上的無敏知識頁面和「食敏小博士」人工智能機器人加深對食敏的了解。已知患食敏的人士則可透過無敏食譜解決在家烹調選擇有限的煩惱。
疫情下人們難以外出賞月燒烤，留在家中則感到無聊？AA Food Club同時推出「無敏純素冰皮月餅DIY套裝」，為你即將要渡過的「室內中秋」增添新節目。DIY套裝並不含蛋、奶，同時具多種口味如咖啡、紫薯、芝麻，能照顧家中男女老幼的口味，非常容易製作， 無需烹調， 並已配備月餅壓模和禮物盒，方便送禮。純素月餅套裝除了吸引食敏人士，同時吸引愛美的女性——低卡路里而又一解嘴饞加上成長期中的小朋友 。
AA Food Club 一站式地全面解決不同人士對食敏問題的需要，MacaMoon在平台上市後獲大量查詢， 但由於是限量發售產品， 平台為回饋首批用戶而推出限量100個會員特惠優惠碼。詳情可到網上平台或其社交帳戶查詢。
備註： 食物敏感指由食物致敏原引起，而 使皮膚、情緒、免疫系統等受損的情況，更會令不同患者的專注力不足（ADHD）、濕疹、乳糜瀉等情況加劇， 嚴重可引致死亡。
AA Food Club 與 LMM 聯乘推出中秋優惠， 含8款口味馬卡龍中秋禮盒，包括經典 + 節日口味 :
海鹽焦糖，黑巧克力紅桑子，丸久小山園青嵐抹茶,清新熱情果， 芝麻姜湯圓，威士忌橙皮，鹹蛋黃， 烤開心果。
8款口味馬卡龍中秋禮盒
是次聯乘特別邀請插畫師設計，大盒8件裝的手繪為《月滿浪漫》，表達在月夜下分享甜蜜時光的情景!
《月滿浪漫》
AA Food Club 首創全港獨家兼具互動心意卡功能的電子月餅券，有互動留言功能配合無接觸送
禮速遞服務—— 抗疫留家， 送禮無煩惱！
網上圖片
4件馬卡龍禮盒外觀為《滿月歡樂》插畫，表達月光帶領我們對未來充滿祈盼和希望，平台獨家特惠價為 $163。
網上圖片
網上圖片
AA Food Club為食敏人士嚴選的中秋餘興節目——DIY無蛋奶月餅套裝。
網上圖片
為顧及不同年齡層和不同烘焙經驗人士需要，AA Food Club特意打造仔細的煮食教學影片提供給
DIY無蛋奶月餅套裝的顧客。
網上圖片
DIY無蛋奶月餅套裝設計簡易，材料易控制，烘焙難度低而趣味性大。
網上圖片
AA Food Club更提供精美月餅禮物盒供顧客作送禮之用。
網上圖片
網上圖片
有興趣的朋友記得去選購喇！
