共用毛巾可能增加引致交叉感染疾病的風險
食物環境衞生署表示，一直關注公眾街市的衞生情況，為保障街市檔戶和市民的健康及安全，將會投放更多資源，進一步加強轄下街巿的防治鼠患及清潔消毒工作。
食環署街巿服務承辦商於街市範圍放置捕鼠器加強滅鼠。政府新聞處圖片
署方表示，近日報導指有街市魚檔租戶在其攤檔提供共用毛巾予顧客使用，可能增加引致交叉感染疾病的風險。為保障個人衞生、食物安全和保持環境衞生，食環署已致函呼籲轄下街市的魚檔從業員，避免為顧客提供共用毛巾，如有需要應考慮以即棄紙巾替代。檔戶亦應勸喻顧客不要觸摸海產，並盡可能協助顧客揀選海產等。署方亦藉此機會致函街市所有租戶，再次就防疫須知作出提示。
食環署街巿服務承辦商清洗街市溝渠。政府新聞處圖片
發言人又指，決定投放更多資源，陸續在轄下大部分街市推展密集式滅鼠行動。第一階段由下月開始，將涵蓋位於黃大仙區、油尖區、旺角區、深水埗區及九龍城區人流較多的街巿。每次密集式滅鼠行動為期3個月。期間，每晚街市結束營業後會徹底清理垃圾及清洗街市通道和溝渠，並在深夜時段於街市範圍放置大量捕鼠器加強滅鼠。
深夜時段放置於街市範圍的大量捕鼠器。政府新聞處圖片
另外，由今年8月開始，食環署已分別與房屋署、康樂及文化事務署，以及公共及私營街市營辦者等進行聯合行動，並加強其周邊地方的防治鼠患工作。在一個半月期間，採取的聯合行動逾100次，並分別在約7,000個和約2,000個地點放置毒餌及捕鼠器、毀滅約250個鼠洞、收集約400隻死鼠和捕獲約300隻老鼠。食環署已加強巡視食物業從業人士處理屠體及什臟的情況，由8月中旬至本月下旬期間，向違反規例的新鮮糧食店持牌人／負責人及公眾街市售賣肉類的街市攤檔承租人展開檢控程序的個案共有17宗。發言人又指，就近期觀察所得，商戶已改善豬隻屠體運抵街市的處理安排，食環署會密切留意情況及在有需要時作出適切跟進。
食環署轄下大部分街市會按其實際情況每3個月安排一日提早一小時關閉，以進行深層清潔消毒工作。第一階段在下月開始，將涵蓋18個街巿，包括燈籠洲街市、灣仔街市、愛秩序灣街市、電氣道街市、香港仔街市、田灣街市、大澳街市、官涌街市、安靜道生花市場、大成街街市、牛池灣街市、牛頭角街市、瑞和街街市、大橋街市、同益街市、石湖墟街市、聯和墟街市及大圍街市。
