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蜜糖可舒緩咳嗽不適 惟過量增心血管疾病風險

食用蜜糖適可而止

GETTY圖片

隨著大眾健康意識提高,對精製糖的使用變得更為謹慎,為減少白砂糖等精製糖的攝取量,很多人改用蜜糖。蜜糖含黃酮類化合物及多酚類等抗氧化物,最近美國更有研究指,它可能有抗炎殺菌功效,然而食用時又有哪些宜忌須注意?  

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所含糖分不低

據英國牛津大學研究指,上呼吸道系統感染引致的炎症,絕大部分由病毒造成,處方抗生素既無效也不合適,而蜂蜜沒副作用之餘,還能避免過量使用抗生素造成的耐藥性副作用。研究發現蜂蜜很可能可改善上呼吸道系統感染症狀,最明顯是減少咳嗽次數和咳嗽劇烈程度,這情況對於兒童受測者尤其明顯。不過,蜂蜜治療的形式及用量等確切程度,仍有待進一步研究作實證。

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