或受大腸桿菌污染 意大利進口芝士需停售回收

市民注意

食物安全中心呼籲市民不要食用一款意大利進口芝士，因為有關產品FONTINA D.O.P.可能受產志賀毒素大腸桿菌污染。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

一款意大利芝士或受大腸桿菌污染需停售回收。網上圖片

中心接獲歐盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指產品懷疑受產志賀毒素大腸桿菌污染，正進行回收。預警系統資料顯示，受影響產品曾進口本港。中心得悉事件後，隨即聯絡本地主要進口商和零售商跟進。

初步調查發現本港進口商Bravo Fine Foods Limited及New Food Project Limited曾進口部分受影響產品。

​中心隨即聯絡有關進口商跟進。上述進口商已按中心指示展開回收，欲查詢上述產品的回收事宜，可於辦公時間致電Bravo Fine Foods Limited熱線3528 0348及New Food Project Limited熱線5248 8527。

產品資料如下：

產品名稱：FONTINA D.O.P.

來源地：意大利

製造商：COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA SOC. COOP.A.R.L.

進口商：Bravo Fine Foods Limited及New Food Project Limited

批次：LOTTO C261

此日期前最佳：2020年11月19日

深水埗福榮街一間小食店的一個鹵水豬生腸樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件，如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說，檢驗結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》。

沙門氏菌。設計圖片

中心已知會有關食物業處所上述違規事項，指示暫停出售相關食品，派員巡查，向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。