食海鮮要留意~
食安中心提醒進食帶子、扇貝要剔走內臟。FB圖片
近日天氣轉涼,不少市民都會買海鮮回家,不論是燒烤、打邊爐或者海鮮蒸氣鍋蒸煮。食物安全中心在facebook專頁提醒,如何食並非最重要,最重要是食物安全,帶子、扇貝要「飛邊」、「走內臟」,煮熟後「淨係食粒肉(即係閉殼肌)好啦!」
秋風起不少市民會進食海鮮火鍋或燒烤。資料圖片
食安中心解釋,帶子及扇貝都屬於濾食性雙殼類軟體動物,牠們的生態環境及覓食習慣都令到牠們體內尤其是內臟積聚有害物質,例如貝類毒素、重金屬以及微生物等。
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食安中心提醒,市民如要安心享用鮮味的貝類美食,留意以下食安要點:
1)向可靠來源購買貝類
2)烹煮貝類前,先清洗同擦淨外殼,同埋去除內臟
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3)徹底煮熟貝類先好食
4)放入口前先棄掉烹煮嘅汁液,因為部分貝類毒素既耐熱亦可溶喺水
5)唔好一次過食用太多貝類,要以均衡飲食為目標
春季是萬物復甦,適合繁衍的季節。除了動物會發情,原來人類也會在這時候患「桃花癲」。內地有20歲的青年就陷入這種離奇的狀況。
據內媒報道,江蘇有名20歲青年早前陷入覺得全校女生都喜歡自己的困擾,精神持續亢奮,夜不能眠,上堂難集中,甚至用錢難節制。最終被醫生確診患上「桃花癲」這種精神疾病。
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據荔枝新聞報道,江蘇20歲大二學生小劉,上個月起出現精神狀態問題,時刻覺得身邊所有異性也特別喜歡他,都想和自己「處對象」。小劉更分別向全校女生告白,對其他同學造成嚴重困擾。
即使獨處,小劉也不能平靜下來,精神持續亢奮、整晚不睡覺、上課注意力不集中,還出現花錢大手大腳等情況。
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隨後,小劉在淮安第三人民醫院求診,獲證實患上「鍾情妄想」,俗稱「桃花癲」的精神病。據該院物質依賴科住院醫生盧振姣表示,「桃花癲」主要多發在春季,主要表現就是興奮、話多,覺得自己能力很強、別人都喜歡自己,同時會出現性慾的亢奮,嚴重的可能會出現易激怒、攻擊周圍人,甚至對別人產生衝動行為。最終在心理和藥物治療下,小劉的情況目前已開始好轉。
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另據成都市第四人民醫院急性精神科三科醫生譚樨解釋,鍾情妄想是一種精神分裂症,患者堅信某人對自己產生了愛情,即使遭到對方的拒絕或否認,仍然絲毫不質疑對方對自己的「愛情」,反而認為是對方在考驗自己對愛情的忠貞程度,故而對對方糾纏不已。
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譚樨表示,鍾情妄想的病因尚不清楚,有遺傳、心理社會因素、人格特點、大腦神經遞質的紊亂等原因,一般認為是綜合因素所共同導致。
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