Skip to Content Facebook Feature Image

應多出外曬太陽壯陽氣溫經脈 飲食宜養陰補腎

生活事

應多出外曬太陽壯陽氣溫經脈 飲食宜養陰補腎
生活事

生活事

應多出外曬太陽壯陽氣溫經脈 飲食宜養陰補腎

2020年11月25日 10:00 最後更新:11月30日 12:06

多做戶外活動~

「小雪」是冬季第二個節氣,「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也」,故稱「小雪」。雖然香港遠在南方天氣才漸轉清涼,但仍然未到寒冷天氣,這時要預先重視養生保健。

適當的曬太陽能助人體的陽氣升發。

適當的曬太陽能助人體的陽氣升發。

醫院管理局建議,冬季屬陰盛陽衰狀態,此時適當的曬太陽能助人體的陽氣升發,有壯陽氣、溫經脈的作用。另外,冬天易使人情緒低落,故在沒有陽光的情況下,儘量使工作環境或家居充滿亮光,能安撫人的情緒,減輕或消除憂鬱感。

在五行學說中,冬天主「封藏」,對應人體就是護腎。「小雪」過後飲食都有幾方面注意,

●滋補益腎多吃黑

小雪節氣應當遵循「秋冬養陰」「無擾乎陽」的原則,既不宜生冷,也不宜燥熱,最宜食用滋陰潛陽、熱量較高的食物,如腰果、山藥、芡實、核桃、花生等。同時,還要注意多吃富含維他命C的蔬果,如紅蘿蔔、辣椒、馬鈴薯等蔬菜以及蘋果等水果。

另外,冬宜補腎,黑色食物入腎補腎,所以小雪時節,也要多吃黑色的益腎食物,如黑米、紫米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,不僅可以補養腎氣,還可以抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。

適當的曬太陽能助人體的陽氣升發。

適當的曬太陽能助人體的陽氣升發。

●多食粥湯多飲熱水

冬天多食熱粥有益健康,如有養心除煩作用的小麥粥、消食化痰的蘿蔔粥、益氣養陰的大棗粥等。

雞湯有很好的補虛功效,冬季多喝有助於提高人體免疫力。魚湯則有健脾開胃、止咳平喘等功能。

多飲水可以促進新陳代謝。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水,還能降低血液黏度,預防心腦血管疾病。蜂蜜水可潤燥解毒,白蘿蔔水能清熱利尿,梨水可以潤肺止咳,都是這個時節不錯的選擇。

木耳。資料圖片

木耳。資料圖片

●少咸多苦

多吃苦味食物防「熱氣」。小雪時節,外面寒冷,屋內燥熱,再加上人們穿得多,很容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、皮膚乾燥的症狀,也就是民間所謂的「熱氣」了。為了防止「熱氣」,少吃辛辣食物,多喝水,戒煙戒酒,適當多吃些芹菜、萵筍、生菜、苦菊等苦味食物。

●多吃葉酸食物防抑鬱

小雪之後,進入抑鬱多發的季節,應常食菠菜、奇異果、蠔、柑、黃豆和深綠色的蔬菜,因為這些食物中都含有葉酸,可以幫助抵抗抑鬱。全麥麵包、粗麵粉製品、穀物、酵母、動物肝臟及水果等富含維他命B群的食物,對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。

黑芝麻。資料圖片

黑芝麻。資料圖片

小雪吃什麼

●肉類

羊肉性溫熱可溫胃禦寒,脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多,是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。

●蔬菜

1.白蘿蔔

民間流傳「冬吃蘿蔔夏吃薑」之諺語,也稱蘿蔔為「土人參」。中醫認為,冬季吃白蘿蔔,可健脾養胃、益氣補精,且能預防疾病,對身體是很有好處的。冬季人們很注重養生飲食,卻缺乏運動,體內會積聚過多的熱,而白蘿蔔有助於消化、去咳止痰。

2.大白菜

大白菜中膳食纖維和維他命A、維他命C的含量較高,對人體的腸道健康、視力發育和免疫力的提高都有很大的幫助。除此之外,它還具有清肺止咳的作用。

3.菠菜

菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。菠菜中還含有豐富維他命E,維他命E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,因此多吃菠菜對延緩衰老是有幫助的。另外小雪節氣多吃菠菜,對抵抗冬季抑鬱是有好處的。

營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」,可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。

示意圖片

示意圖片

人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖

現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而,這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱,擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果,因此選擇忍著不吃。

示意圖片

示意圖片

營養師推介吃甜品的2大最佳時機

對此,台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點,幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們,能夠在合適的時間合理地安排甜食,達到既享受生活又維持健康的平衡。

1.飯後食用

蕭瑋霖指出,人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低,如果在空腹時進食甜品,會造成血糖震盪大,血糖急劇上升引發大量胰島素分泌,若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度,胰島素會開始利用體內已有的血糖,從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感,形成一個惡性循環,使得人們感到更加饑餓,然後攝入更多的甜品。因此,在飽腹的狀態下進食甜品,可以降低血糖劇烈波動,避免飢餓感循環,能夠控制食慾和食量。

示意圖片

示意圖片

2.運動後食用

蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後,只因在進食甜品後,甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化,導致血糖升高。這時,胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短,若在沒有運動的情況下吃甜品,且未創造熱量赤字,那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。

示意圖片

示意圖片

相對而言,運動後肌肉活躍,對碳水化合物的需求增加,此時進食碳水化合物,如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用,而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復,也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此,如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔,建議在運動後進食甜品,這樣對身體的負擔會相對較小。


營養師建議合理攝取甜品以維持健康

不過,蕭瑋霖提醒,雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小,但由於甜品多為精製糖,因此仍應控制其食用頻率和份量,以免影響減肥效果。

你 或 有 興 趣 的 文 章