樂活道
不同體質各有不同推介
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又到秋冬季，天氣開始越來越乾燥。除了水之外，我們還可以喝甚麼去滋潤一下呢？有註冊中醫師就調製了兩款健康飲料給大家，讓不同體質的人都可以飲用。
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一、寒底人士：紅棗茉莉花茶
氣血虛弱的人士，容易感冒、頭暈、心悸、氣短及面色偏白，性偏溫的紅棗加上可理氣解鬱的茉莉花茶，則有助養氣補血、健脾暖胃及散寒活血，尤其適合女性飲用。只需預備紅棗4枚、茉莉花10克，將紅棗切片，把材料加入熱水中，沖焗5分鐘即可。
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二、熱底人士：梨乾綠茶
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與寒底人士不同，本身氣血充足、個性又火爆性急的人，容易喉嚨痛及生暗瘡，那麼就要炮製涼性的茶包飲用。梨子可生津潤燥，綠茶亦能清熱，就最適合熱底人士飲用了。首先把2至3片梨乾，以及一茶匙綠茶葉加在熱水中，並沖焗5分鐘即可，但需注意，沖泡綠茶水溫不宜過高。
營養師推介享用甜品的2大「最佳時間段」，可讓想吃甜品又擔心發胖人士進行合理放縱。
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人們為紓壓進食甜品卻憂身體發胖
現時不少人會選擇飲奶茶食甜品的方式釋放生活帶來的巨大壓力。然而，這種紓壓方式對於想要保持身材或正在減肥的人來說卻十分苦惱，擔心甜品會導致發胖或影響減肥效果，因此選擇忍著不吃。
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營養師推介吃甜品的2大最佳時機
對此，台灣知名營養師蕭瑋霖就分享了兩個吃甜品的最佳時間點，幫助那些想要享受甜食同時又擔心身材的人們，能夠在合適的時間合理地安排甜食，達到既享受生活又維持健康的平衡。
1.飯後食用
蕭瑋霖指出，人體感到飢餓的其中一個原因是血糖過低，如果在空腹時進食甜品，會造成血糖震盪大，血糖急劇上升引發大量胰島素分泌，若胰島素的分泌速度超過血糖上升的速度，胰島素會開始利用體內已有的血糖，從而導致所謂的「反應性低血糖」。這種低血糖會再次引發飢餓感，形成一個惡性循環，使得人們感到更加饑餓，然後攝入更多的甜品。因此，在飽腹的狀態下進食甜品，可以降低血糖劇烈波動，避免飢餓感循環，能夠控制食慾和食量。
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2.運動後食用
蕭瑋霖推薦的第2個最佳時間點是運動後，只因在進食甜品後，甜品中的糖分和碳水化合物會在腸道中消化，導致血糖升高。這時，胰臟會分泌胰島素幫助將血糖轉運到脂肪細胞或肌肉中進行利用或存儲。由於合成脂肪的路徑相對較短，若在沒有運動的情況下吃甜品，且未創造熱量赤字，那麼這些糖分很可能被轉化為脂肪。
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相對而言，運動後肌肉活躍，對碳水化合物的需求增加，此時進食碳水化合物，如甜品中的糖分會傾向於被肌肉吸收並利用，而非轉化為脂肪。這樣不僅有助於肌肉恢復，也避免了甜品轉化為體內脂肪的可能。因此，如果想吃甜品而又擔心增加脂肪負擔，建議在運動後進食甜品，這樣對身體的負擔會相對較小。
營養師建議合理攝取甜品以維持健康
不過，蕭瑋霖提醒，雖然這2個時間點可以讓吃甜品的負擔較小，但由於甜品多為精製糖，因此仍應控制其食用頻率和份量，以免影響減肥效果。
