新加坡廣祥泰四款醬料 含可致過敏魚類成分

食安中心籤停止銷售

食安中心今日（25日）公布，四款新加坡進口的醬料可能含有可導致過敏的魚類成分，但未有在食物標籤上標明。中心發言人呼籲對魚類敏感的人士不要食用有關產品，業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

產品名稱：參芭醬

品牌：廣祥泰

品牌：廣祥泰

原產地：新加坡

進口商：星馬泰貿易公司

淨重：230克

此日期前最佳：2021年9月5日及2021年11月8日

產品名稱：香脆辣椒

品牌：廣祥泰

品牌：廣祥泰
原產地：新加坡

原產地：新加坡

進口商：星馬泰貿易公司

淨重：230克

此日期前最佳：2021年5月16日、2021年12月11日及2021年12月29日

產品名稱：辣椒螃蟹醬

品牌：廣祥泰

原產地：新加坡

進口商：星馬泰貿易公司

進口商：星馬泰貿易公司

淨重：300克

此日期前最佳：所有日期

產品名稱：叻沙醬

品牌：廣祥泰

品牌：廣祥泰

進口商：星馬泰貿易公司

原產地：新加坡

進口商：星馬泰貿易公司

淨重：200克及一公斤

此日期前最佳：2021年7月23日（200克）、2021年7月3日及2021年9月10日（一公斤）

發言人表示，中心透過食物事故監測系統，得悉新加坡食品局發出通告指上述產品可能含有魚類但未有在食物標籤上標明，正進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地主要進口商和零售商跟進。初步調查發現進口商星馬泰貿易公司曾進口部分受影響產品。中心隨即聯絡有關進口商跟進。上述進口商已按中心指示展開回。

根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》（第132W章）規定，在本港出售的預先包裝食物應在配料表上詳列食物的配料。違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

中心表示會知會業界有關事件，並會繼續跟進和採取適當行動。調查仍然繼續。發言人呼籲對魚類敏感的人士不要食用有關產品。如食用上述產品後感到不適，應盡快求醫。

深水埗福榮街一間小食店的一個鹵水豬生腸樣本被檢出含致病原沙門氏菌，食物安全中心正跟進事件，如有足夠證據，中心會提出檢控。

食安中心(圖片來源:星島日報)

發言人說，檢驗結果顯示，在25克食物樣本中含沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》。

沙門氏菌。設計圖片

中心已知會有關食物業處所上述違規事項，指示暫停出售相關食品，派員巡查，向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，並要求檢視及改善生產流程等。