【341】大家樂半年盈利增8.4% 中期息大減47%

大家樂(00341) 公布，至9月底半年盈利1.62億元，按年增8.4%，派中期息0.1元，較去年同期派0.19元，大減47%。

大家樂表示，集團期內從「保就業計劃」資助共3.23億元，換言之若撇除相關資助，大家樂半年業績由盈轉虧。

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期內受新冠肺炎疫情影響，收入按年大減24.3%至32.3億元。

政府補貼方面，大家樂稱，保就業資助集團香港人工成本約31.6%，連同防疫抗疫基金資助、內地相關政府寬免，大家樂整體從兩地政府獲3.39億元資助。至9月底，大家樂員工達19788人，較3月底多出956人或5%。

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以地區劃分，大家樂香港分部收入按年跌27%至26.7億元，中國內地收入則跌9.1%至5.6億元。期內毛利率由2019年的11.7%，大跌7.4百分點至4.3%。

彩虹匯八坊的大家樂已經停業。資料圖片

主要成本方面，大家樂期內人工成本共11.46億元，按年跌17%；原材料及包裝成本、租金成本齊跌約19%，分別錄9.61億元、4.31億元。

內地業務方面，大家樂華南店鋪收入減6.6%至4.82億元，同店銷售少11%。

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大家樂表示，內地業務及營運於期末已回復至疫情前的水平，下半年將加快於大灣區拓展門店網絡。

至9月底，大家樂在中國內地經營 115 間門店，較3月底多一間，計劃在年底前開設逾10家新門店。

首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品下周一起實施。大家樂集團表示，旗下全線品牌逾380間分店明天起轉用非塑膠外賣餐具，將每份收取一元。另外，集團同時推出換購Hello Kitty餐具計劃，希望鼓勵顧客自備餐具，源頭減廢。

首席執行官梁可婷表示，集團早已控制塑膠餐具數量，現已所剩無幾。她說，上周已向顧客派發非塑膠外賣餐具，收到希望飯羹設計可較深等意見，集團會考慮並改良，形容反應正面。

她說，非塑膠外賣餐具成本高於塑膠餐具約一倍，並無全數轉嫁予消費者，並非趁機加價，又呼籲客人自備餐具。集團旗下六大餐飲品牌包括大家樂、一粥麵、米線陣、上海姥姥、意粉屋及Oliver’s Super Sandwiches聯合舉行「大家愛地球減塑行動」，首度聯乘今年50週年，且希望 ‘FRIEND THE FUTURE’ Sanrio 超人氣角色Hello Kitty，攜手推出限量版環保餐具套裝。

顧客於4月16日起於以上六大餐飲品牌惠顧指定產品，即可以港幣35元換購Hello Kitty環保餐具乙套或以港幣128元換購Hello Kitty環保餐具套裝 （環保餐具、保溫杯及日式布袋）乙套，款款精緻又實用，希望鼓勵顧客自攜餐具，開啟綠色生活習慣。

另外，集團明天起會以8間分店為試點，讓顧客自備杯具到店購買飲品。梁可婷表示，是以營運及鄰近寫字樓為考慮因素，會先檢視成效，再決定會否推廣至其他分店。

梁可婷又表示，早前復活節有不少市民外遊及北上，對本地餐飲業有影響，但因集團經營業務屬民生範疇，影響在預期之內。