灣仔店鋪涉非法銷售大閘蟹 食環署檢控負責人

有關人士未能出示該批大閘蟹的有效衞生證明書

食物環境衞生署表示，為保障食物安全，食環署加強執法行動，打擊非法銷售大閘蟹。食環署昨日於灣仔採取突擊行動，並向違例的商店負責人展開檢控程序。

行動期間，食環署在灣仔發現一間店鋪未獲准許於網上及店內售賣限制出售的大閘蟹，涉嫌違反《食物業規例》，已向有關負責人展開檢控程序。由於有關人士未能出示該批大閘蟹的有效衞生證明書，食環署即時將該批大閘蟹加上標記及印記，禁止售賣並正追查大閘蟹來源。

圖示在行動中被封存禁止售賣的大閘蟹。政府新聞處圖片

根據《規例》，除非獲得食環署署長書面准許，任何人不可售賣限制出售的食物，包括介貝類水產動物。銷售大閘蟹的經營者（包括實體店或網上銷售）必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關當局簽發並獲本署署長認可的衞生證明書。

食環署發言人指，關注非法銷售大閘蟹情況，會繼續密切追蹤監察情況及採取嚴厲執法行動。根據《規例》，任何人無牌經營食物業或未獲准許售賣限制出售的食物，即屬違法，一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月。食環署呼籲市民及業界人士應向可靠的供應商購入大閘蟹，並遵從相關銷售規定。市民如懷疑有經營者沒有持有相關許可證／准許出售大閘蟹或出售沒有衞生證明書的大閘蟹，可致電食環署熱線2868 0000舉報。

食環署與海關自上月底起展開聯合行動，突擊巡查各區大閘蟹銷售處所，打擊非法銷售大閘蟹的情況，截至今日，當局共巡查了超過60間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所，查核大閘蟹的來源文件和衞生證明書，確保有關處所出售的大閘蟹符合的規定，並適宜供人食用，行動中未有發現違規情況。

海關不時發現大閘蟹無附有相關衛生證明書。（政府新聞處）

根據《食物業規例》，銷售大閘蟹的經營者，包括實體店或網上銷售，必須領有食環署簽發的介貝類水產動物（大閘蟹）售賣許可證或相關書面准許。

食環署與香港海關打擊非法銷售大閘蟹。（政府新聞處圖片）

另外，有關的規管條件亦規定出售的大閘蟹，必須由可靠和商譽良好的供應商供應，並須備存有關當局簽發並獲食環署署長認可的衞生證明書。當局提醒業界，切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹。