好神奇的病！
一般人攝取碳水化合物後會轉化成能量，英國一名奇男子竟因患上罕見病，身體可自動將碳水化合物轉化為酒精，令他十分容易就醉，他甚至要隨身攜帶呼氣酒精檢測儀器，以免不小心醉倒。
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英國62歲男子尼克（Nick Carson）20年前由於工作時暴露在大量強烈的化學物質下，逐漸患上一種名為自動釀酒綜合症（Auto-Brewery Syndrome）的奇怪罕見病，當他吃下含有碳水化合物的食品時，體內就會自動產生酒精，令他有醉意。
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這個病症也令不嗜甜的尼克突然對海綿蛋糕之類的甜點產生食欲，就想酒鬼想喝酒一樣「我想吃海綿蛋糕想瘋了。」尼克和家人一開始都不知道是什麼原因，直到18年前的一日，他的妻子在看電視劇的時候，發現劇中人物的不定時喝醉的症狀和丈夫幾乎一模一樣，於是帶他去就診，最終確診這種罕見的疾病。
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這個奇怪的病為尼克的日常生活帶去不少困惱，他表示自己得隨身攜帶呼氣酒精檢測儀，以免不小心醉倒：「我常不記得自己做了什麼。」
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周邊的親友有時會拿他這個症狀開玩笑，但他覺得一點都不有趣「白天醒來時心中常有種巨大創傷感，對前一晚的言行感到內疚。」尼克目前正積極進行治療以控制症狀，並希望藉由自己的故事讓更多人認識「自動釀酒綜合症」。
