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食安中心提醒：保溫壺及燜燒壺無加熱功能

2021年01月14日16:48 最後更新: 16:50

保溫飯壺及燜燒壺不適宜用作煮食。

食物安全中心提醒市民，保溫飯壺及燜燒壺並無加熱功能，不適宜用作煮食。

消委會今日(13日)發表有關保溫飯壺同燜燒壺的測試報告，比較樣本的保溫效能、物料的安全性等。食物安全中心facebook專頁指，就食物接觸材料安全方面來看，該報告指全部樣本塑化劑、雜質及重金屬釋出量都符合相關的歐盟或內地標準。不過，報告亦指有保溫飯壺在使用6小時後，食物未能保持的安全溫度範圍，即攝氏60度以上。

消委會測試保温飯壺，發現全部燜燒壺都通過保溫效能測試，但保溫飯壺的保溫表現較遜色。

中心提醒市民，用保溫容器前，應該先將食物徹底煮熟或者翻熱；趁熱盡快將食物放在保溫容器入面，保存食物的溫度；留意同預計容器可以維持溫度的時間，等熱存的食物在用餐時仍然能夠維持在攝氏60度以上。

食物安全中心提醒保溫壺及燜燒壺無加熱功能。facebook圖片

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