生活事
大家要試一試?
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不少打工仔為了省錢之餘食得健康，都會自己帶飯，不想排隊叮飯的，就會揀用保溫容器。
最近天氣寒冷，帶回公司的飯很快就涼，食安中心表示，有機構就有關保溫飯壺和燜燒壺的測試報告顯示，有保溫飯壺在使用6個鐘後，食物未能保持在安全溫度範圍（即攝氏60度以上）。
食安中心教3個使用保溫壺小技巧。食安中心FB
食安中心就教大家三招，將保溫時間延長，食餐「暖笠笠」的住家飯。
1. 用保溫容器前，應該先將食物徹底煮熟或者翻熱
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2. 趁熱盡快將食物放喺保溫容器入面，保存食物嘅溫度
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3. 預計容器可以維持溫度嘅時間，保持熱存的食物在開餐時仍然維持攝氏60度以上
另外。食安中心提醒，保溫飯壺和燜燒壺無加熱功能，不適宜用來煮食。
童年可能影響人的一生，成年人身心健康可能都與兒時的成長經歷有關。有研究發現，童年的快樂經驗會令成年後更健康。
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研究發現青少年階段是形成健康心態和行為的關鍵期
研究發現，在年少時接觸正向情緒的愉快體驗的成年人，更趨向健康的行為模式，而患上慢性病的風險也會較低，反映青少年階段是建立健康心態和行為的關鍵期。
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研究調查了近萬名青少年分析41種指標
據刊載在《PLOS Medicine》的一項研究，哈佛大學的專家長期追蹤及分析了由近1萬名在上世紀九十年代出生的15至18歲青少年提供的健康資料，包括個人背景、健康及心理狀態等。
研究人員按參加者一年內的正向情緒水平來分組，評估幸福、快樂、興奮及冷靜等正向情緒，與患病、健康行為、精神和心理健康及社會行為等41指標的關係，從而了解正向情緒對成人身心健康的影響。
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研究顯示兒時正向情緒對心理健康影響尤其明顯
結果顯示，正向情緒經歷愈多的青少年，在各個指標的得分也會愈高，尤其對心理健康的影響更為明顯，經歷更多正面情緒的青少年，成年後出現專注力不足（過度活躍症）、焦慮、抑鬱等不良情緒及壓力都會較少。
較早介入有助於改善成年後的身心健康
因此，研究人員認為，結果反映若能在青少年階段介入，讓他們有更多正向的情緒經歷，有助改善成年後的身心健康和行為，若待成年後採取措施則可能已經太遲。
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