Skip to Content Facebook Feature Image

肥媽與曹永廉教煮賀年餸 大彈表現不及陸浩明

娛圈事

肥媽與曹永廉教煮賀年餸  大彈表現不及陸浩明
娛圈事

娛圈事

肥媽與曹永廉教煮賀年餸 大彈表現不及陸浩明

2021年01月24日 14:29 最後更新:15:04

肥媽表示與六號合作九年,他廚藝毫無寸進,不會動搖自己主廚地位。

影片截圖

影片截圖

肥媽向來是烹飪高手,於新一年就專程為馬來西亞觀眾教煮賀年餸,不過她今次的助手並非陸浩明,而是曹永廉。此外節目更邀請了首奪「最受歡迎男歌星」、「最佳演繹女歌星」的胡鴻鈞和譚嘉儀上節目一齊享受美食。

影片截圖

影片截圖

譚嘉儀更把握機會向肥媽請教如何煮雞翼,事關她經常都不能煮得熟透。肥媽就即刻大方分享,指烹調醫油雞翼後要再用蓋冚住焗多次,這樣才可以熟透,嘉儀即使感嘆「袋錢入袋」。

影片截圖

影片截圖

被問到新助曹永廉表現如何,肥媽就指阿廉有烹調觸覺,但是表現比不上陸浩明。事關六號與她合作九年,毫無進步,好讓她一直繼續做主持。她笑指而阿廉則恐怕會進步得太快,要脅到自己主廚地位。

影片截圖

影片截圖

觀看相關影片按以上畫面。

往下看更多文章

肥媽教雪櫃收納法 一招騰空雪櫃空間

2024年04月06日 12:00 最後更新:04月07日 13:39

呢招聰明。

肥媽(Maria Cordero)向來廚藝了得,曾拍攝不少飲食節目教人煮食,但原來她對收納大法亦很有心得。近日,肥媽在小紅書拍了一條片,公開屋企雪櫃收藏嘅物品及教大家收納法。

肥媽平日愛下廚

肥媽平日愛下廚

大家都想知愛下廚的肥媽到底會有甚麼必備食材收在雪櫃呢﹖她就以「肥媽冰箱大揭密!」為題發帖,寫道:「今天來為大家揭秘一下我的冰箱裡都有些什麼,最後還有我壓箱底的收納小技巧!」

大家想知肥媽雪櫃放甚麼嗎?

大家想知肥媽雪櫃放甚麼嗎?

從影片可見,肥媽家中是雙門雪櫃,比一般人還要高。她先打開右邊雪櫃門,上排第一格放置了藥水、蜜糖、柚子蜜、玉子豆腐、花生醬等等,第二格放了一盒盒的隔夜餸、牛油、果醬,下面其他間格只放了印度薄餅、椰子水,一些蔬菜、薯仔和水果,雪櫃則邊的間格則放了蕃茄、檸檬、瑤柱和牛奶等等,而雞蛋卻放在雪櫃頂部。

看起來相當整齊

看起來相當整齊

這一邊都放常用食材

這一邊都放常用食材

而左邊門才是戲肉,她收藏了至少6樽大閘蟹的蟹粉,兩大盒的冬蟲草、螺頭及一些煲湯的配料。此時,肥媽揭曉她的收納秘訣,就是一個迷你雪櫃,肥媽說:「我教大家這裡放甚麼,這些醬汁應該要有個小雪櫃,只是用來放醬汁、蠔油,辣椒醬之類,辣椒醬不放雪櫃會發霉。」

蟹粉呀

蟹粉呀

煲湯料是必備的

煲湯料是必備的

網民都恍然大悟,認同平日雪櫃就是放滿醬汁,沒有空間放其他東西。有網民讚她的方法很好,「很優秀的想法」、「管理高手」。

另有一個小雪櫃放醬汁

另有一個小雪櫃放醬汁

你 或 有 興 趣 的 文 章