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女子買菜後發現香蔥「變藍」,此前多地緊急下架

大灣區

女子買菜後發現香蔥「變藍」,此前多地緊急下架
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女子買菜後發現香蔥「變藍」,此前多地緊急下架

2021年01月26日 17:47 最後更新:12:20

「早安大件事」

一覺醒來,天下新聞皆掌握

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「早安大件事」

據檢測,這類蔥被檢測出可能含有波爾多液。有專家表示,攝入過量波爾多液可能會導致消化道黏膜灼傷,還會引起神經系統、腎臟系統的損害等。

消費者:

帶著擔憂的李女士隨即撥打了12345反映情況。1月18日相關部門對她回應,店家有正規進貨單據,且上游供貨商的產品已經被抽檢合格。

隨後

而「貴州市場監管」微信公眾號在1月12日發佈的信息稱——

南都見習記者 肖韻蕙

深圳一男子盜竊百萬財物後

南都記者從中國裁判文書網獲悉,上海一職員因父親生病請假回家,因公司未准假,第二天準備返回上海,途中得知父親去世,再次回老家安徽辦理喪事,一周後返滬被公司以無故曠工三日為由辭退。據民事判決書,上海法院認定當事人為父親操辦喪事,符合中華民族傳統人倫道德和善良風俗,涉事公司應以普通善良人的寬容心、同理心加以對待,一、二審法院均駁回涉事安盛物業公司的上訴,判決其違規解除合同,賠償涉事員工7.5萬。(南方都市報)

1月

26

今日天氣

晴天間多雲,有輕霧或輕微灰霾;氣溫16-25℃;東風2-3級;相對濕度45%-90%。

前段時間

#貴陽多個農貿市場現染色香蔥#一事

藍色的蔥引起大家廣泛關注

據檢測,這類蔥被檢測出可能含有波爾多液。有專家表示,攝入過量波爾多液可能會導致消化道黏膜灼傷,還會引起神經系統、腎臟系統的損害等。

最近

廣東一地也發現了藍色的蔥

前段時間,廣州的李女士買回香蔥後發現蔥頭附著藍色物質,她向南都反映,「藍色的蔥」是在錢大媽買到的,她十分擔心食用後會有害身體。

消費者:

香蔥上藍色物質明顯

擔心因過量食用影響身體健康

李女士表示,1月10日她從錢大媽廣州天譽花園門店購買了兩份香蔥,在吃完幾根後,突然發現最後一根的蔥頭上有藍色物質。

「之前都沒有注意,後來仔細看才發現。」李女士說,一般都是她的媽媽清洗菜品,老人家眼睛不好也沒有看得那麼仔細。最後一根才發現藍色物質,也不知道是什麼,她十分擔心之前的香蔥沒有清洗乾淨就已經被食用了。李女士還表示,自己問了鄰居,鄰居表示很多青菜上都有這種藍色物質,可能是波爾多液。

帶著擔憂的李女士隨即撥打了12345反映情況。1月18日相關部門對她回應,店家有正規進貨單據,且上游供貨商的產品已經被抽檢合格。

「但這種藍色物質的劑量應該不會小,不然不會這麼明顯被看出來。」李女士說

李女士認為,雖然產品檢測合格,但會存在消費者沒有特別注意、清洗沒有那麼仔細的情況,如果長期使用,恐怕會對健康產生影響。

李女士表示,希望相關部門能進一步加強對香蔥等可能附著這種藍色物質的產品的抽檢。

隨後

南都記者就此事諮詢了該商家

錢大媽:

有合格檢測報告

藍色物質洗乾淨後可以食用

1月21日,李女士購買香蔥的錢大媽廣州天譽花園門店相關負責人對南都記者表示——

了解到消費者反映的相關情況之後,其已經向相關市場監管部門提供了貨品檢測報告和進貨單,都是沒有問題的。至於蔥上的藍色物質的情況,對方表示貨物都是由廣州本部統一配送的,具體情況並不太清楚。

南都記者隨後致電錢大媽廣州總部的客服熱線,對方表示,香蔥如果在清洗的過程中發現了一些藍色附著物的情況,是沒有問題的。這是防止香蔥在生長過程中被蟲子咬的波爾多液,本身有殺菌殺蟲的作用,洗乾淨之後可以正常食用。並稱所有菜品都已通過檢測,沒有問題才會投入市場進行售賣,如果消費者有疑慮,可以攜帶食物直接去門店退款。

此外,如果吃了蔥之後有什麼不適,可以致電反饋,錢大媽會協助消費者進行處理,也會有一些應對措施。錢大媽方面表示,波爾多液在生鮮行業是比較常見的噴劑,後續將注意這方面問題,也會在出庫的時候盡量清洗乾淨。

關註:什麼是波爾多液?

攝入過量可能會導致

消化道黏膜灼傷和腎臟損傷

說到波爾多液

估計會觸及到一部分人的知識盲區

什麼是波爾多液?

它有什麼危害嗎?

據悉,波爾多液也稱「藍礬」,是由“硫酸銅+生石灰+水”混合製成的。

在農業生產上,波爾多液是廣泛應用的廣譜殺菌劑和保鮮劑。它的殺菌作用和「毒性」主要來源於銅。銅是人體需要的金屬元素,“過量攝入”也會有害健康(這跟鐵等其他金屬元素類似)。

對於香蔥上的波爾多液殘留,需要考慮的是,在正常清洗之後銅的殘留量是多少。廣州市第十二人民醫院中毒臨床科副主任醫師張伊莉在接受媒體採訪時公開表示:「攝入過量波爾多液會導致消化道黏膜灼傷,還會引起神經系統、腎臟系統的損害,同時有些病人會引起溶血性貧血和肝臟損害。」

貴州、雲南等地也曾出現過「掉色蔥」

雲南已將其下架封存

近期,貴州一市場也出現了一擦就掉色的藍色的香蔥,貴州省市場監督管理局工作人員公開表示,「這個大家長時間地食用,對身體肯定是有害的。」

據當時的商販稱,這些香蔥來自雲南。

日前雲南省昆明市市場監管局在開展春節監管專項行動中,對各轄區內農貿市場、批發市場等開展了突擊檢查,在排查的4640個點位中,發現一擦就掉色的「掉色蔥」1479.735公斤,目前已全部下架封存。

經昆明海關技術中心對

16個小蔥樣品檢測結果分析

16個小蔥樣品中,有9批樣品檢測出來的銅含量值與《中國食物成分表》中蔥(小蔥,鮮)接近,其餘7批樣品銅含量高於自身營養成分,可能使用了波爾多液。

而16批樣品中15批檢出低毒農藥甲霜靈和精甲霜靈,2批檢出咯菌腈,表明樣品噴洒過該種農藥。

目前,昆明市市場監督管理局已經向大理州市場監督管理局、紅河州市場監督管理局發出信息通報,並要求各縣區市場監管部門對存在食品安全隱患的「掉色蔥」進行無害化銷毀。

而「貴州市場監管」微信公眾號在1月12日發佈的信息稱——

後,貴州市場監管部門組織了對‘藍色香蔥’進行排查,並責令立即暫停銷售,同時委託省檢測技術研究應用中心,並在農貿市場及各類批發市場等抽取20個香蔥樣品,送監測機構進行專項檢測。1月10日貴州省檢測技術研究應用中心提交了分析報告,貴陽市食安辦組織召開了食品安全風險分析研判會議,對附著在香蔥上的藍色物質存在原因及危害風險進行分析。與會專家研判分析認為,「藍色香蔥」危害風險較低,市民不用談“蔥”色變。

根據《WS/T 578.3-2017 中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分:微量元素》建議,銅的攝入量最大耐受限8.0mg/d,此次送檢的20個香蔥樣品按每日銅含量來源只從香蔥中攝入計算,需食用2.17公斤香蔥才能超出銅的每日最大耐受限值,與實際消費和日常食用量相差甚遠。李占彬表示,硫酸銅易溶於水,市民只要將香蔥用自來水沖洗兩三遍,就能去掉殘留物,不會給健康帶來問題。

有關人士也提醒,廣大市民盡量不要選購表皮有明顯藍色物質的小蔥。如果已經選購,需要用自來水多次清洗去除其表皮的藍色附著物,方可食用。

南都見習記者 肖韻蕙

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昨天(25日),「因父去世請假8天未獲批強行休假被辭」衝上熱搜第一。

南都記者從中國裁判文書網獲悉,上海一職員因父親生病請假回家,因公司未准假,第二天準備返回上海,途中得知父親去世,再次回老家安徽辦理喪事,一周後返滬被公司以無故曠工三日為由辭退。據民事判決書,上海法院認定當事人為父親操辦喪事,符合中華民族傳統人倫道德和善良風俗,涉事公司應以普通善良人的寬容心、同理心加以對待,一、二審法院均駁回涉事安盛物業公司的上訴,判決其違規解除合同,賠償涉事員工7.5萬。(南方都市報)

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