香港米芝蓮7間一星食肆新上榜 包括Zuicho及夜上海等

三星食肆維持7間。

一年一度的《香港澳門米芝蓮指南 2021》名單出爐。

2021年米芝蓮香港澳門名單出爐。

今年本港有7間三星，名單沒有改變。10家新獲得星級肯定的餐廳中，共有2家新的二星餐廳、以及7家新一星餐廳。

新上榜的米芝蓮二星 L'Envol 。米芝蓮網站圖片

總體而言，香港共有 69 家星級餐廳、澳門有 18 家。

新上榜的米芝蓮一星 Yardbird專注於以本地三黃雞製作的串燒。米芝蓮網站圖片

．三星

Caprice

富臨飯店

L’Atelier de Joel Robuchon

龍景軒

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

Sushi Shikon

唐閣

．二星

Amber

Arbor

Bo Innovation

Ecriture

柏屋

新同樂

Sushi Saito

Ta Vie

天龍軒

營致會館

．新上榜二星

L’ Envol

Tate

．一星

Aaharn

阿一海景飯店(尖沙嘴)

Arcane

Beefbar

名人坊

都爹利會館

ÉPURE

福臨門(灣仔)

富豪(尖沙嘴)

Gaddi’s

國福樓

何洪記

I M Teppanyaki & Wine

御寶軒(尖沙嘴)

蘇浙匯

甘牌燒鵝

利苑酒家 (觀塘)

利苑酒家(旺角)

留園雅敘

六福菜館

Louise

文華廳

文華扒房+酒吧

明閣(旺角)

New Punjab club

Octavium

彭慶記

Petrus

Roganic

潤

Ryota Kappou Modern

香宮

嘉麟樓

夏宮

Takumi by Daisuke Mori

添好運(深水埗)

Tosca di Angelo

VEA

新榮記

欣圖軒

一樂燒鵝

逸東軒(佐敦)

ZEST by Konishi

浙江軒

．新上榜一星

Ando

萬豪金殿

The Araki

大班樓

Yardbird

夜上海(尖沙嘴)

Zuicho

新上榜米芝蓮二星 Tate 菜單以法國料理為本，加入大量中式元素。米芝蓮網站圖片

新一年度《香港澳門米芝蓮》名單早前出爐，其中12間星級餐廳均座落於恒基及關聯集團旗下物業，合共囊括18顆米芝蓮星。

Caprice

12間星級餐廳包括位於中環四季酒店的 Caprice (三星)、龍景軒 (兩星)及 Noi (兩星)等，其中開業短短兩年的 Noi 今年再下一城，由一星米芝蓮餐廳晉升為二星餐廳。其餘還包括Mono、Arbor、 廚魔 Bo Innovation 等座落於中環 18 安蘭街、中環 H Queen’s 及 H Code，以及尖沙咀 Mira Place 等。

Noi

恒基及關聯集團表示非常榮幸旗下物業的餐廳租戶能夠獲得米芝蓮星級肯定，會繼續打造更多元、精彩及高品質的餐飲體驗，引進更多星級名廚和知名食府。

龍景軒

恒基及關聯集團旗下物業榮獲《香港澳門米芝蓮指南 2024》的米芝蓮餐廳:

香港四季酒店

-  Caprice (三星)
-  龍景軒 (兩星)
-  Noi (兩星)
-  鮨‧齋藤 Sushi Saito (一星)

18 安蘭街
-  Arcane (一星)
-  Mono (一星)
-  Ryota Kappou Modern (一星)
-  Zest by Konishi (一星)

H Queen’s
-  Arbor (兩星)

H Code
-  廚魔 Bo Innovation (兩星)

Mira Place
-  富豪酒家 (一星)
-  新同樂 (一星)