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逾2.8萬間食肆獲批防疫基金資助 涉款達37.5億元

社會事

逾2.8萬間食肆獲批防疫基金資助 涉款達37.5億元
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逾2.8萬間食肆獲批防疫基金資助 涉款達37.5億元

2021年02月03日 17:15 最後更新:17:16

成功率超過98%

自去年3月以來,政府為應對疫情而實施多項抗疫措施,包括禁晚市堂食、限制可容納食客人數上限,嚴重打擊餐飲業界生意。立法會議員張宇人關注獲政府防疫抗疫基金資助的飲業數目及有無僱主違反「保就業」承諾等。食物及衞生局局長陳肇始書面答覆指,第一輪防疫抗疫基金下,食物業界別獲政府批出37.5億元資助。整體逾2.9萬宗申請中,有約2.85萬宗獲批,成功率超過98%。當中以普通食肆(11,715間)、食物製造廠(8,750)及小食食肆(4,035)最多。

資料圖片

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陳肇始指,在第二輪防疫抗疫基金下,食環署在去年5月及8月,推出餐飲處所(社交距離)資助計劃及優化餐飲處所(社交距離)資助計劃,向合資格並營運中的食肆及工廠食堂持牌人按其持牌處所已批核的總面積提供一次性資助。前者接9,163宗申請、後者接234宗申請,成功率分別約99%及約84%。

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另外,食衞局指,「保就業」計劃秘書處未有統計個別行業的僱主機構在該計劃下獲批的工資補貼額,亦未有統計個別行業的僱主機構的數目,或因未能履行在接受補貼期間不會裁員及/或將補貼全數金額用於僱員工資兩項承諾而引致僱主須向政府繳付的罰款金額及政府需取回的補貼金額。不過,自去年6月開始,秘書處已經把領取「保就業」計劃工資補貼的僱主名單、工資補貼金額及承諾受薪僱員人數,分批上載到「保就業」計劃網站(www.ess.gov.hk),讓社會及僱員監察,餐飲業持份者及公眾人士均可查閱行業內各僱主有否於計劃下獲批工資補貼及該機構獲批的補貼金額。

疫情下實施社交距離措施,餐飲業界生意大受打擊。

疫情下實施社交距離措施,餐飲業界生意大受打擊。

政府重申,獲批者的相關食物業牌照(正式或暫准牌照) 必須在獲資助的整段期間維持有效。截至今年1月20日,食環署發現有1宗暫准牌照在資助期內屆滿但未取正式牌照的個案,正在跟進。

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飲食界稱團年飯頭輪爆滿但次輪稍遜 人均消費較去年低

2024年02月09日 10:23 最後更新:13:44

農曆大除夕,傳統上是一家人吃團年飯的日子,也是飲食業界的黃金檔期。

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯說,今晚食肆頭輪訂座已經爆滿,但第二輪訂座率只有一半,客人普遍選擇最便宜的套餐,估計人均消費比去年下跌一成半至大約400元。開年飯情況亦相若,企業春茗生意則減少三分之一,情況較去年差,原因包括經濟復蘇比預期慢,加上港人外遊和北上消費等影響。

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒說,團年飯是中國人傳統習慣,訂座反應不錯,相信生意額會上升。但他透露食材來貨價增幅達一成,由於擔心客人無法接受,業界不敢加足價。他表示,業界對市道不樂觀,港人北上消費、加上內地客來港的消費習慣改變,不排除在農曆新年假期後,會有6%至7%食肆關門或轉手。

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

深圳福田區一個商場的新派粵菜餐廳經理說,今晚大約一半訂位的客人來自香港,預計人均消費120元人民幣,相信是因價錢較香港便宜,加上有手機應用程式折扣優惠,對港人有一定吸引力。

他表示,年初一、初二,港人主要留在香港拜年,預料在初三之後,會有不少港人北上消費,帶動食肆生意。

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

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