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新年食滯點算好? 三招教你開懷歎美食

新年期間晚市禁堂食,不少人會在家中炮製大餐,加上傳統新年食品,食得太多可能會導致胃脹、無胃口、胃痛及腹痛等,嚴重更會令人嘔吐或排便不順。

以下三招教你新年食得開心又唔會食滯:

設計圖片

1. 喝茶消滯
新年總會食年糕、蘿蔔糕、油角仔等傳統食品,但這些食品不少都高油高脂,十分油膩。若食滯可以飲普洱茶、菊花茶、山楂和陳皮茶等,可增加油脂排出、降火氣,以及促進胃酸分泌,減輕食滯的感覺。

資料圖片

2. 食物消滯
農曆新年餐接餐,應間中配搭一些易消化的食物,讓腸胃可適當休息。大家亦可以吃一些蔬果,例如菠蘿及木瓜等含大量消化酵素的水果,或是雅枝竹等可增加肝臟膽汁分泌的蔬菜,但切勿長期進食容易消化的食物,否則會令消化能力退化,變相更影響消化。

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