社會事
市民都急不及待~
食肆晚市堂食及多個行業，本周四年初七(18日)起有望重開，限聚人數亦預料放寬至4人。政府從去年12月10日起禁止晚市堂食，期待外出聚餐已久的市民已經急不及待，尖沙嘴、港島多間五星級酒店如香格里拉、萬豪等的自助餐在年初七至年初十的訂位已經爆滿，部分酒店最快要下星期一才有位。
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有酒樓指準備就緒，但擔心疫情有機會反彈，所以只預訂未來1星期的食材，以免又再縮減人數及停止堂食造成浪費及損失。
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餐飲聯業協會會長黃家和指，很多食肆年初七晚的預約已爆滿，去到月底都陸續收到客人預訂，又透露有公司恢復舉辦春茗及小型聚餐。
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晚市堂食或年初七恢復。資料圖片
農曆大除夕，傳統上是一家人吃團年飯的日子，也是飲食業界的黃金檔期。
有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯說，今晚食肆頭輪訂座已經爆滿，但第二輪訂座率只有一半，客人普遍選擇最便宜的套餐，估計人均消費比去年下跌一成半至大約400元。開年飯情況亦相若，企業春茗生意則減少三分之一，情況較去年差，原因包括經濟復蘇比預期慢，加上港人外遊和北上消費等影響。
稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)
餐飲管理協會會長楊位醒說，團年飯是中國人傳統習慣，訂座反應不錯，相信生意額會上升。但他透露食材來貨價增幅達一成，由於擔心客人無法接受，業界不敢加足價。他表示，業界對市道不樂觀，港人北上消費、加上內地客來港的消費習慣改變，不排除在農曆新年假期後，會有6%至7%食肆關門或轉手。
餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)
深圳福田區一個商場的新派粵菜餐廳經理說，今晚大約一半訂位的客人來自香港，預計人均消費120元人民幣，相信是因價錢較香港便宜，加上有手機應用程式折扣優惠，對港人有一定吸引力。
他表示，年初一、初二，港人主要留在香港拜年，預料在初三之後，會有不少港人北上消費，帶動食肆生意。
飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝
