何君堯大讚魚肉清甜軟滑。
去年漁農美食嘉年華有展商曾透露,正研究引入俗稱馬來西亞「神魚」的忘不了魚,預料三年後便可打開本地市場,但原來不用等這麼久。
忘不了魚。何君堯FB截圖
立法會議員何君堯昨日(20日)在社交網站表示,已親嘗由本地魚場飼養的忘不了魚,完全不用加配料,純粹清蒸已經十分美味。他大讚魚肉清甜軟滑,入口溶化,難怪可稱為馬來西亞「神魚」,驚歎吃過之後「確實忘不了」。
忘不了魚。資料圖片
忘不了魚源自馬來西亞、印尼、越南和緬甸等地,由何君堯上載的相片可見,忘不了魚的魚身全身是黑灰色,腹部位置有淡淡的白色,原來腹身會按品種而有不同顏色,大多呈黑、白和紅三種。牠之所以被譽為「神魚」,除了肉質和味道一試難忘外,價錢亦「神級」昂貴,本地漁農美食嘉年華籌委會主席劉堅偉去年曾表示,忘不了魚的價錢比東星斑貴四倍,根據魚類統營處的資料顯示,東星斑的最高批發價為一公斤660元,可見忘不了魚的價格十分昂貴,「神魚」的稱號的確名不虛傳。
何君堯驚歎吃過之後「確實忘不了」。
不過就有網民留言,指由於這類魚是靠進食果子生存,所以天然野生魚會有一種果香味,但何君堯所吃的只是人工飼養,味道和肉質都比野生的「差好遠」,又表示「貴是有原因的」。
忘不了魚。何君堯FB截圖
天災將至?「巨大地震魚」再現泰國普吉島,長度更長接近3米,引起公眾擔心,專家咁解釋。
據報導,泰國普吉島附近在最近的兩個月內發現了兩條俗稱為「地震魚」的皇帶魚。第一條皇帶魚於一月初在普吉島南部的沙敦府水域被捕獲,長度約2.4米,捕獲時已經死亡。第二條皇帶魚則於二月十五日在普吉島西部的安達曼海水域被漁民發現,長度更長,約2.85米。這兩條魚的殘骸已被送往泰國國家科學博物館進行保存和研究,並計劃製作成標本對外展示。
泰國科學博物館Facebook圖片
泰國科學博物館表示,這兩條皇帶魚被視為「國寶」,將以最佳方式進行保存,並在研究完成後以展覽形式向公眾展示。
據悉,皇帶魚是一種生活在海面下200米至1000米深海的魚類,是目前已知最長的硬骨魚,可以長達17米,重達270公斤,很少出現在水面上。
泰國科學博物館Facebook圖片
傳聞指出,皇帶魚的現蹤可能是大地震或海嘯的預兆,但一位泰國農業大學的海洋生態講師指出,皇帶魚很少被捕獲是因為人們通常不在深水區捕魚。近期的印度洋偶極現象導致冷水流入安達曼海,這可能是為什麼近期發現了這些不尋常魚類的原因。
泰國科學博物館Facebook圖片