隨著生豬產能逐步恢復，市場豬肉供應持續好轉。近期，豬肉價格連續四周出現回落。
生豬產能逐步恢復 豬肉價格四周連降
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隨著生豬產能逐步恢復，市場豬肉供應持續好轉。近期，豬肉價格連續四周出現回落。
山東濟南平陰居民 李女士 ：豬肉價格降了，我春節期間來買後腿肉的時候，最高到28元/斤左右，現在24.9元/斤，降了不少。
山東濟南平陰某超市負責人 焦貞 ：現在，排骨類的降價比較多，普通的降幅在四五元左右，精肋的降幅更大一點。
江西九江某超市十里老街店店長 丁迪清 ：整體還是有回落的，幅度基本上在11%左右，年前價格在27元/斤左右，現在基本在25元/斤。
為了促進生豬產能恢復，國家出台一系列強有力措施來穩定生豬生產和市場供應。按計劃，2020年底，生豬存欄要恢復到正常年景的80%。數據顯示，截至去年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。
中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員 朱增勇 ：去年12月以來，生豬價格漲至高點以後，北方主產區如東北、山東等主產省，養殖戶和規模場為及時鎖定利潤，急於出欄，生豬供給短時增加，1月份定點屠宰企業生豬屠宰量1952萬頭，同比增加29.3%。
在山東濟南平陰的一家連鎖超市內，五花肉、肋排等各類新鮮豬肉有序擺放在貨架上。正值中午，超市的客流量相對較多，可記者注意到，前來購買豬肉的市民卻並不多，肉類的上方，醒目的價格標牌和特價標識也時刻提醒著消費者，豬肉已經降價了。
山東濟南平陰居民 李女士 ：豬肉價格降了，我春節期間來買後腿肉的時候，最高到28元/斤左右，現在24.9元/斤，降了不少。
山東濟南平陰某超市負責人 焦貞 ：現在，排骨類的降價比較多，普通的降幅在四五元左右，精肋的降幅更大一點。
在江西九江，這裏的豬肉價格也降了不少。春節前，豬肉批發價格為22.5元/斤，節後豬肉批發價格為19.7元/斤，降幅達12.4%。
江西九江某超市十里老街店店長 丁迪清 ：整體還是有回落的，幅度基本上在11%左右，年前價格在27元/斤左右，現在基本在25元/斤。
據權威部門提供的數據顯示：豬肉價格自2021年1月第3周每斤27.11元開始回落，至2月份第3周，每斤豬肉降到了25.54元。
農業農村部：豬肉後期供需關係將越來越寬鬆
農業專家表示，隨著新增的生豬產能陸續兌現為豬肉產量，後期豬肉供需關係將會越來越寬鬆。
為了促進生豬產能恢復，國家出台一系列強有力措施來穩定生豬生產和市場供應。按計劃，2020年底，生豬存欄要恢復到正常年景的80%。數據顯示，截至去年底，已經恢復到92%以上，超過預期12個百分點。
中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員 朱增勇 ：去年12月以來，生豬價格漲至高點以後，北方主產區如東北、山東等主產省，養殖戶和規模場為及時鎖定利潤，急於出欄，生豬供給短時增加，1月份定點屠宰企業生豬屠宰量1952萬頭，同比增加29.3%。
朱增勇介紹說，除出欄增加外，國家儲備凍豬肉的大量投放，也為豬肉價格回落埋下了伏筆。
中國農科院北京畜牧獸醫研究所副研究員 朱增勇 ：1月份以來累計投放17萬噸中央儲備凍豬肉。其中，2月上旬連續2次累計投放6萬噸儲備肉。此外，江蘇、甘肅、內蒙古、山東等省也在春節前陸續投了省市級儲備凍豬肉，有效保障了消費者的豬肉消費需求。
農業農村部有關負責人日前表示，在國家一系列政策的扶持下，預計今年一季度，我國生豬存欄將比上年同期增長四成左右，而到二季度前後，生豬存欄有望恢復到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應將逐步恢復到正常年景水平。
神州快訊
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