家中煮食較少鹽少糖，令市民更關注健康。
降低食物中鹽和糖委員會委員任期下月中屆滿。主席陳智思認為，任內提高了市民對減鹽減糖的意識。
設計圖片
政府在2015年成立「降低食物中鹽和糖委員會」，陳智思認為委員會的表現達標，疫情下市民多留在家中煮食及用膳，家中煮食較少鹽少糖，令市民更關注健康。
陳智思指市民外賣難以要求減少調味料。資料圖片
不過陳智思說外賣令市民選擇有困難，堂食可即場要求減鹽糖，但叫外賣難提出要求，尤其是網上外賣平台，沒有減鹽糖的選項，希望委員會日後能與相關平台溝通。
網上圖片
陳智思回顧2019年推出的自願減鈉減糖計劃，23間參與的食品生產商改良食品配方。而鼓勵食店少鹽少糖，至今有逾1,100間加入。他說反映食品製造商及食店都正面回應減鹽減糖工作。
有市民在戶外進食外賣。資料圖片
即將接任主席的張亮提到目標減低市民患上高血壓、中風、糖尿、心臟病等非傳染性疾病的風險，減糖減鹽是其中一個方法。
張亮引述有些國際數據顯示，收入不同會有健康鴻溝，例如英美低收入家庭兒童癡肥比例較高。委員會可以放些精神去看看，如何可以特別去幫到某些家庭。
張亮又關注，疫情下影響低收入人士在飲食上的選擇，即使想吃得健康些，也未必可以做到。
前行政會議召集人陳智思指出，面對經濟困境和鄰近地區競爭，香港必須要用新思維去改變經濟模式，令市場有新鮮感。談及23條立法，他強調「紅線」已清晰，市民、外國企業及媒體要時間了解和適應。
巴士的報記者攝
陳智思出席前民主黨主席劉慧卿主持的訪談節目時說，「如果純粹只用價錢來競爭，有排都未能及深圳的程度，所以香港絕對是要靠服務取勝，而當有人跟我說深圳服務比我們好時，我真的害怕。」
巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
巴士的報記者攝
陳智思否認香港面對深圳再無競爭力，但指出要有新思維，不能單靠政府支持「幫補」，需自我增值。他說，部分行業已經「救唔返」，應發展在一國兩制下在內地不能做、香港具優勢的產業。
談及香港與新加坡的競爭，陳智思認為兩地市場不同，香港優勢在於外地企業可發展中國市場。他承認新冠疫情期間，很多企業將區域總部遷出香港，一般不會很快重回香港，但亦認為如果這些企業着眼內地市場，「一定會返來」。
巴士的報記者攝
陳智思不認為國安法及23條立法實施後，香港包容性減少，他強調只要不是圖謀推翻政府，理性批評、以事論事並無問題，舉例近期社會有不少針對垃圾徵費的批評。
不過，陳智思承認部分人有憂慮，認為不能怪責市民，應給予時間社會摸索，23條立法後生活是否如常、外媒空間和外國企業能否順利運作，也要由時間證實。
巴士的報記者攝
至於西九管理局明年資會耗盡問題，身兼西九管理局董事局副主席的陳智思指出，已向政府提交新財政方案，正待回覆。他說西九文化區的17公頃土地中，可興建85萬平方米的樓面面積，當中有4成多用來建商業樓宇及住宅。
長遠而言，他認為收入要靠收租，但都希望有靈活性，稱土地用途一早規劃，西九無權自行賣地，但可探討商業設施、住宅設施出租之外可否售賣單位增加收入。
