你間潮州食館通風不合格 仲想告商場終止合約？ 電台主持吹捧自由指數 你知不知攞第一的新加坡有幾自由？

打開網站，差不多全香港媒體網站，頭條新聞，都是大大隻字，尖沙咀以藝術招徠，超高級豪華商場，其中一間食店，名潮食館，發現肺炎病例，好多好多人中招。

這個商場，一開張，小強就急不及待， 第一時間，衝入這個，以藝術為主題的超豪華商場。感覺它比歐洲，還要歐洲。商塲用色，比梵蒂崗，瑞士兵團，衛士制服顏色，還要鮮豔，更要豐富，用色美麗，裝潢豪華。真是歐洲好多商場，都及不上，這個K11藝術商場。今次因為，這間名潮食館，更令香港人知曉。但是我們，香港之寶，傳染病學家，袁國勇大師，為了香港，就挺而走 險，走進名潮食舘，盛器用品，清潔中心。發現了，因為新鮮空氣喉管，出現問題。鮮風喉管，比食環署，發出牌照要求，少了近一半左右，導致瘟疫細菌，没得離開。而引致，短距離人傳人，肺炎瘟疫，從而發生，大規模傳染。商場馬上終止犯規食館合約，及時止血。

商場樓上嗰個博物館，除咗有得睇，又做咗個，少少精緻，兒童遊樂場。樓下雪糕，麵包西餅，及自助食物，大牌檔。食物好好吃，但應該係全香港，最貴價錢大牌檔。雖然貴，但一分錢，給足食客，一分貨，貴得都算，有道理，有價值。幫襯樓上餐廳，切勿吝惜腰間錢，否則無好嘢食喎。食得好，食得起，俾得起，豪得起，才是風流人仕呀，要不然搵隻鬼啋你，都無呀。好彩每次到，藝術商場，都無去過名潮食館。這間食館出了瘟疫風頭，沒多久，早上看巴士的報網站，打出新世界集團，終止了名潮食館，在藝術商場的合約。隔沒多久的一個早晨，新城電台，名評論大家，香樹輝先生讀出，持有名潮食館的百樂潮州酒家，宣布法律追究，新世界集團，無理取消，名潮食館合約的問題。

我聽完，真是好失落，以後不能去，我喜愛的，百樂潮州酒家，吃它的潮州鵝呀。因為我擔心，裝修會不會，與這間名潮食館，同一裝修設計公司㗎？名潮食館裝修，竟然不跟足，政府食物環境衛生署發牌條件。裝修公司，偷工減料，抑或設計就是如此？這樣做令鮮風空氣大減，搞到洗碗地方，將瘟疫散播，令客人中上瘟疫。好彩袁國勇大師，勇不可擋，親自犯險，親赴瘟疫，病毒戰場，查看危情怎樣發生，重組出事過程啊，令病毒傳播過程，可以昭告天下，人人得知。多謝您喇，袁大俠。辛苦您啊，令香港人，個個得爾，安心幫襯，其他食店。

我感覺，這只係冰山一角咋。我諗好多好多其他食肆，會不會有機會，給裝修公司，因為利益與成本，做通風系統時，偷工減料，快快做好，弄妥裝潢，搞好個靚樣，早收銀，早收工，求求其其，偷工就可以，快快收工。為了快快收錢，就亂交貨喇。最慘食肆老闆，或負責人，都不是裝修專業人員，又不懂看，又不懂睇。食物衛生局，大員高官，又求求其其，做官僚當大爺，出咗事又失蹤。搞到今天，從沒見到，有關官員，夠膽行出來，向社會，向人民，向傳媒，說出什麼事？我們的父母大官，林媽媽，更沒為百樂潮州集團的名潮食館，不合規格，可以亂出牌事件，出來說出一句話。我想，點解香港政府，不搞小政府，大市場呀。將出牌審查，交給大市場，則師樓，建築師樓檢查。簽署合格後。再由你們，高官大帝，蓋上大圖章，簽上你們，顯赫大名，才批准出牌，開業大吉。如有食肆及有關公司，及經營者，出現問題。合格簽署，的專業公司及人員，就一生，不能從事，這個及相關工作與生意，更雖要負上，刑事責任。

再者，汽車這種，可以隨時殺人的工具，都是私人公司，驗車中心。每年負責檢查，再由運輸署發牌，我都不明白，點解高官們，不去蕭規曹隨呢。是否你們，日日返工，吹水吹牛，擦鞋搞政治呀。幫幫忙，用用腦袋，搞好新冠瘟疫，令民生民情，舒服一點喇。等那些志大才疏口大口臭，反對人士政黨，沒有藉口，鬧你們啊。

講開、口臭志大才疏。就想起星期三，駕住隻大貓車，哀傷奔上，東區往柴灣墳場，高速公路。打開商業電台第二台，聽老朋友，前壹週刊，副總編輯，盧覓雪小姐，主持節目，吹吹水，希望吹走，哀傷的心情。突然有條男小生，充滿火爆，不滿聲音。什麼傳統基金，將香港經濟自由，由三甲，貶到落到，排名表之外。突然間噴一句，獨裁指數就升。跟住無厘頭，就噏回其他，沒關係說話。作為聽眾，我就真係頭痛，你無情情，無厘頭，講香港經濟自由度，給外國基金，控制的經濟自由，由三甲，掉到排名表外。你唔滿意，現今政府，你可以搵出問題，善意批評，令政府進步。唔係突然間，咁口臭，講一句，獨裁指數就升，接住就講，沒關係事情。如果你有才學，又有大志，就要說出，香港政府，怎樣獨裁，怎樣問題，怎樣改善，令香港人同意，你的觀點。不是不如怎樣，迎合你心意，你才滿意呀大哥。

2013年，有新加坡市民在芳林公園舉行集會，抗議新加坡政府對新聞網站的嚴厲管制，動輒起訴誹謗，完全扼殺了網上批評政府自由。網上圖片

講到什麼，全球經濟自由指數。每年出臺排名，通常都是，香港與新加坡，三甲名內。其實在我這個，小小的跨國生意人，全球投資者。眼中看，心內算，真是覺得這種排名，不公道。攞我生意，其中一瓣，發行報紙雜誌，來看傳媒，新加坡，就沒有得，同香港比較。全個新加坡，得一個，新加坡政府，寵愛的傳媒，能夠存在，及賺大錢。任何外國，報紙雜誌，都可入口。但是限制數量，可能是，不足一仟份的數量。真是你有錢，都未必看得到呀。作者如果口臭口大，隨時被告上法院，隨口噏，咬香口膠，都有罪呀。咁樣都可列入，經濟自由度全球之首。因為新加坡，容許美軍，在新加坡活動駐軍啊。新加坡政府，李光耀總理，是實用主義者。他讀法律出生，懂生存價值。他東西方遊走，令美國佬，獨愛新加坡的法治獨裁。因為美國佬，都是實用主義者。如果嗰位，口臭志大才疏主持人，夠膽在新加坡電台，講一聲，新加坡獨裁指數加分，我就跪在地上，寫個服字，讚揚你，真夠薑。

李光耀治下的新加坡政府，為人民種下，穩定民生，經濟富庶。同埋建立起，保護新加坡的能力，老一輩新加坡人，個個都支持李光耀。從給馬來西亞政府，趕離馬來西亞聯邦，由睇唔起你，到從被馬拉人欺負中走出嚟，建立到自己國家。現在新加坡國民生活，更加遠遠拋離馬來西亞。令新加坡，在全世界發光。但係她的傳媒自由度，普及情度，及言論自由，我覺得，遠遠及不上香港。

從香港，看新加坡，到什麼所謂傳基金，搞什麼，經濟自由指數表，其實五十步，笑一百步。在我來看，都是超強國家，幕後操控。除非她們，可以說明，新加坡，與香港的待遇，可以如此天差地別。再者講到新加坡選舉，大家都知，她的在野反對派，好多都被告上法院，或遠離新加坡。批評新加坡國父李光耀的年輕人，更傳聞，要出入精神病院啊。

小強

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

忘不掉的傷痕，忘不了火災，不斷重複又重複。十多年前，我的記憶重現，佐敦彌敦道大火，忘掉了死了十多人，或近廿人呀，成為當年，國際大新聞。今天佐敦彌敦道又發生大火，只是斜對面咋，又是佐敦彌敦道大火，不過今天，燒了間舊式舉鐵運動會所，但是濃濃的煙，無焗死很多賓館旅店的旅者及國際友人。應該今次死少咗喇，可算有些進步啦。

新聞報導，截到星期六，五死五危殆一重傷，但不知多少人受傷。立法局議員，走出電視台畫面講，政府什麼部門，哪位官員來負責。十多年來，政府房宇署消房處，還有不知道的什麼處，她們部門，都不知出了以無數計的警告信件，出了幾多強驗信件，不斷印，不斷出，不斷寄，十多年，但永遠沒有下文，印，出，寄，簽署，香港納稅人出糧的政府屋宇署人員，似乎都是港英時期，舊帝國的機械人，只懂官樣文章，只知麻木不仁，有冇為人民服務，主動保護人民生命啊。屋宇署真是誠實，說給傳媒知，9500幢，收了貴署，警告信，都是不理不做不改善不回覆。你們可以不理不告不釘契，不強硬不代表住客，先執行先處理危險隱患，政府處理完，訴諸法庭，收取所有工程費用，再加利息手續費。如果你們貴署，做好你們工作，今天香港，就沒這麼多，外國鬼香港鬼，亡靈寃魂喇。

剛剛過去，紅山半島，豪宅獨立屋，十居其九都有僭建。直至有一天有一夜，傾盤豪雨沖走豪屋底部泥沙，露出石屎鋼筋，搞出豪宅，底下條條揈，變了懸崖危屋，傳媒新聞大賣，才急急查察，才發現不去僭建的屋主，才是傻仔喎。因為住小咗住細咗，蝕底咗好多年啊。這批紅山半島，業主大老闆，莫非有錢人，就本是有運。得到上天打救，雨神救了她們，只是賠錢，不用賠上生命。沒錢的人，就本應沒有運氣，住在廉價劏房，還遭遇魔鬼火神光顧呀。

講到不理自住物業，不理大廈老舊不維修，不理不啋政府部門警告信。我相信都是我曾居住5年，的何文田常盛街，所謂老舊豪宅，最典範最極致喇。我剛剛這個星期六上午，返回我住了五5年，但是已經搬離，何文田常盛街舊居，當我駕車，駛入露天停車場，突然間大大聲，轟天巨響，大大舊石屎，跌落車位簷篷，接住仙女散花，碎石散在地上，飄起灰塵。幾位管理員與清潔工人，走出車場，一起呼應。讀者諸君，你們沒有看錯，是呼應，不是呼救，也不是驚嚇，接著她們一起，說出一種話語，「又跌石屎啊」，即是話給讀者看官知，跌石屎跌慣喇。

我在車內想，點解這屋苑，咁高級咁高尚，有現職政府超高官住，又有退休高官住，又有大老闆住，又有大醫生住，他們更有捐贈藝術品，捐到博物館，寫上他的大名，放在館前，答謝他的。這些大善心人居住的地方，點解我由第一日搬入，講大廈維修，講了5年，都得個吉字。據屋苑保安雷隊長講，這屋苑的業主，錢就好多多，但外牆就是外牆，屋外就是屋外，不關他事㗎。但他們對兒子就不同喇，有位業主大老闆，講給雷保安知，他俾咗十幾億個仔洗呀，但是大廈維修，今天都沒完成啊。

最近喺youtube睇到，星加坡前副總理，接受訪問，印度會不會，追上中國發展，超越中國經濟。這位前星加坡，貎似印度裔的副總理，就答道， 「冇可能喎，我睇唔到喎，中國的成功經驗，印度冇喎。因為中國共產黨，有責任制喎，有問責制喎，印度都冇，咁點會超越中國呀。 」

這個訪問，就令我諗起，香港由港英開始到今天，好似近二百年，好似都未有一位高位，因為工作能力不濟，因為工作不力，而要下臺喎。當然葛柏是因為貪腐去坐牢就有，但是沒有一位，因為工作不力，工作無能，而要問責下臺，連以假退休方式問責，一位都冇㗎。所以我老師，某政府部門副處長，曾對我感嘆，我任何公務員基層下屬，工作不力，他都沒能力，請他吃魷魚㗎。更不要講中上層公務員啊。我想了很久，咁樣搞落去，這個香港官場，官員的辦事能力，真不敢再想下去，我的超哥，怎樣可以，將香港搞上去啊，我唯有拜多D神，祝福香港好啲啦。