長發分店意粉疑有老鼠頭 薩莉亞：食環署檢查後未發現異常

薩莉亞今早在社交媒體發聲明。

有網民發文指，日前到意式餐廳薩莉亞（Saizeriya）購買食物後外帶回家，惟打開飯盒正準備開餐時，發現意粉中藏有一個疑似老鼠頭的物體。薩莉亞今早發聲明指，食環署連日到該分店了解及檢查環境及食材衛生情況，當中未有發現任何異常，衞生情況滿意，評級為正常及合格。

「青衣街坊吹水會」Facebook 群組相片

薩莉亞今早在社交媒體發聲明指，近日有指公司青衣長發分店外賣食物中發現疑似不明動物頭部，公司極度關注事件，現正密切配合食環署進行調查工作。食環署連日都有到該分店了解及檢查環境及食材衛生情況，當中未有發現任何異常，更沒有發現老鼠蹤跡或老鼠排泄物，衞生情況滿意，評級為正常及合格。

薩莉亞FB截圖

薩莉亞又指，在香港已開業 13 年，一直重視食物質素及環境衛生，並著重香港巿場並致力為香港市民帶來優質食物及服務，又感謝市民的支持。

薩莉亞長發分店被指意粉中藏有疑似老鼠頭的物體。薩莉亞FB圖片/「青衣街坊吹水會」FB群組相片

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

政府新聞處圖片

食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

政府新聞處圖片

發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。