賣相超級吸引!

韓國生牛肉是非常有名又受歡迎的傳統美食之一,如果到訪全州就一定要嘗試當地名物全州生牛肉拌飯!當然在首爾也有許多能夠吃到生牛肉的餐廳,要數到具特色又有人氣的,漢南洞人氣食堂Palette Hannam就必定榜上有名!

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隨著時代的發展,各地的美食也開始融合,所謂Fusion菜也因而誕生。在Palette Hannam,這裡不但提供新鮮的生牛肉菜色,而且還是將韓國傳統美食與西方菜式互相配搭,帶來不一樣的Fusion滋味!

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這裡的招牌菜正是紫蘇油生牛肉意粉,聼名字都知道十分不一般。首先紫蘇油並不是在餐廳中常見的食用油類,但其實它的營養價值很高,含有豐富的Omega-3,同時固醇含量卻十分低,適合素食者食用。紫蘇油的味道也較爲突出,因此配合生牛肉就更能突出肉類的鮮味。意粉上面是一層厚厚的紫蘇油生牛肉,肉質鮮嫩,入口即溶,再加上一隻生蛋提鮮,無論是口感還是味道都非常豐富,絕對是味覺的享受。

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除了紫蘇油生牛肉意粉外,Palette Hannam的蛋包飯也是相當有名,以白汁和咖哩作調味,雞蛋烹調時間不多不少剛剛好,一切就能做到爆漿流心的效果,讓人食指大動!

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隨著時代的發展,各地的美食也開始融合,所謂Fusion菜也因而誕生。在Palette Hannam,這裡不但提供新鮮的生牛肉菜色,而且還是將韓國傳統美食與西方菜式互相配搭,帶來不一樣的Fusion滋味!

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這裡的招牌菜正是紫蘇油生牛肉意粉,聼名字都知道十分不一般。首先紫蘇油並不是在餐廳中常見的食用油類,但其實它的營養價值很高,含有豐富的Omega-3,同時固醇含量卻十分低,適合素食者食用。紫蘇油的味道也較爲突出,因此配合生牛肉就更能突出肉類的鮮味。意粉上面是一層厚厚的紫蘇油生牛肉,肉質鮮嫩,入口即溶,再加上一隻生蛋提鮮,無論是口感還是味道都非常豐富,絕對是味覺的享受。

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除了紫蘇油生牛肉意粉外,Palette Hannam的蛋包飯也是相當有名,以白汁和咖哩作調味,雞蛋烹調時間不多不少剛剛好,一切就能做到爆漿流心的效果,讓人食指大動!

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另外餐廳還有多款意粉、意大利飯等主食的選擇,全部賣相都十分吸引,分量又足,價錢也只是大概12000韓圜至15000韓圜左右($83 - $105),CP值非常高!一次過能享受到視覺、味覺和嗅覺的刺激,難怪Palette Hannam會成爲網紅餐廳呢!

Palette Hannam(빠레뜨한남)
地址:首爾龍山區漢南洞梨泰院54街53 1樓 (서울특별시 용산구 이태원로54길 53 1층)
營業時間:11:30–15:30,17:00–21:00