一名28歲男子於尖沙咀一所食肆進食河豚後,懷疑食物中毒。
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男子於梨泰園韓國餐廳進食河豚後懷疑食物中毒。網圖
衞生署衞生防護中心今日(12日)公布,正調查一宗懷與進食河豚有關的中毒個案。個案男子於4月11日晚上於尖沙咀「梨泰園韓國餐廳」進食河豚火鍋,約一個半小時後出現暈眩和心悸,今日前往伊利沙伯醫院急症室求醫,病人現時情況穩定。
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衞生防護中心發言人指,署方已通知食物環境衞生署有關事件,並正繼續調查。發言人指出,進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是種毒性強烈的神經毒素,可影響中樞神經系統。
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衞生防護中心建議市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途,以預防河豚毒素引致的食物中毒。
台北市「寶林茶室」導致兩人死亡的食物中毒案,其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。
事件中仍有5人在醫院深切治療部留醫。
台北市「寶林茶室」的名菜炒粿條。寶林茶室網站圖片
檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大,限制3人出境。其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,將3人改列為被告偵辦。其中25歲的廚師被警方約談,了解食材烹煮過程和入貨等細節。他其後被移送台北地檢署複訊,凌晨完成問話後,獲准離開。
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衛生當局表示,米酵菌酸不會因清洗烹煮被破壞,預防是關鍵,呼籲民眾不要進食長期存放在不當環境的澱粉發酵食品。
台北市「寶林茶室」發生食物中毒案,導致兩人死亡。寶林茶室網站圖片