薩莉亞長發分店意粉藏黑色肉 食環署檢驗證實屬鼠頭

有網民發文指，本月1日到意式餐廳薩莉亞（Saizeriya）青衣長發分店購買食物後外帶回家，惟打開飯盒正準備開餐時，發現意粉中藏有一個疑似老鼠頭的物體。

食環署證實薩莉亞長發分店一份外賣意粉樣本黑色肉，屬鼠類頭部。「青衣街坊吹水會」Facebook 群組相片

食環署接報後，已派員取走食物樣本檢驗。食環署今日向傳媒證實，有關樣本經檢驗後，確認發現的異物屬於鼠科類的部分頭部。食環署指如有足夠證據證明該食肆違反相關衞生條例，會考慮向有關人士採取檢控行動。

食環署 資料圖片

一名網民在「青衣街坊吹水會」Facebook 群組發帖，表示本月1日在薩莉亞（Saizeriya）長發分店進餐時，突然有一名男子衝入餐廳怒斥：「 剛外賣完，食咗少少，點知加咗料，仲話係XX頭，如果睇完仲食得落就食啦！」網民聽罷好奇「加咗咩料」，看了一下男子的意粉，怎料發現一塊黑色的肉藏在意粉內。該名網民指，第一次看到這個黑色物體時尚未太確定是甚麼，惟返回座位後，一名清潔工人大叫：「真係米奇頭！」才確認黑色物體是一個老鼠頭。

食環署證實薩莉亞長發分店一份外賣意粉樣本黑色肉，屬鼠類頭部。「青衣街坊吹水會」Facebook 群組相片

照片顯示意粉上有一團黑色物體，有疑似眼睛及觸鬚。網民離開時，見事主在餐廳門外聯絡食環署。

資料圖片

薩莉亞本月3日在社交媒體指，近日有指外賣食物中發現疑似不明動物頭部，公司極度關注事件，現正密切配合食環署進行調查工作。薩莉亞提到，食環署連日都有到該分店了解及檢查環境及食材衛生情況，當中未有發現任何異常，更沒有發現老鼠蹤跡或老鼠排泄物，衞生情況滿意，評級為正常及合格。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

政府新聞處圖片

食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

政府新聞處圖片

發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。