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疑街頭小食店職員後巷處理食材 墨魚生腸隨地放衛生堪憂

街頭小食的衛生問題一直受不少人關注。日前無線節目《東張西望》揭發油麻地碧街一間街頭小食店,疑於後巷處理食材,將食物及工具隨處擺放在地上,衛生情況相當惡劣。

男子將整盤墨魚倒於地面上。《東張西望》截圖

女子將墨魚放在地面再處理。《東張西望》截圖

《東張西望》節目組連日於旺角一帶巡視,發現一名男子每日於衛生惡劣的後巷處理食物,而且沒有戴口罩,隨地吐痰又煙不離手。男子隨意將食物曝光於太陽下,又沒有任何遮掩,再拿出火水爐,點火煮食。其間,他更將整盤墨魚倒於地面上,徙手將其堆在一起,再切碎處理。中途他又不時離開,調理「秘製醬汁」。

疑小食店職員在後巷處理食材。《東張西望》截圖

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