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疫境虛擬面試 美心復招見習管理生

社會事

疫境虛擬面試 美心復招見習管理生
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疫境虛擬面試 美心復招見習管理生

2021年05月06日 08:29 最後更新:09:55

畢業季將至,不久會有大批年輕人投身職場。美心集團去年因疫情暫停「見習管理生計畫」,今年重推之餘,大增年輕人的主導權,包括盡可能讓年輕人到喜歡的崗位工作,選取想逗留的工作環境。計畫長十二個月,會聘請二十至四十人。要順利入職則要「過四關」,因應疫情,集團改變過往面試方法,運用科技,如虛擬遊戲、網上心理測評個人測試、虛擬面試等,接觸應徵者。

「過四關」虛擬遊戲測能力

美心集團高級人力資源總監林嘉儀接受訪問時指,現時愈來愈多年輕人想要更多自主,今年的「見習管理生計畫」以「Drive your way」作主題,讓年輕人選取自己喜歡的工作崗位。

美心集團去年因疫情暫停「見習管理生計畫」,今年復推,集團高級人力資源總監林嘉儀(中)形容為「非常筍工」。

美心集團去年因疫情暫停「見習管理生計畫」,今年復推,集團高級人力資源總監林嘉儀(中)形容為「非常筍工」。

計畫以持大專學歷不多於兩年工作經驗的年輕人作對象,並無特別限制參加者的修讀學科,可揀前綫營運、食品研發、供應鏈及人力資源等崗位。現時已開始報名,有別於其他公司的計畫,參加者要等上半年才知結果,集團就指明白年輕人不想等太耐,由申請至入職約兩至三個月,八月已可上班。她指集團想透過計畫,讓年輕人知道飲食業值得發展。

資料圖片

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她承認集團難請人,涉不同部門,尤以前綫為主,「你問我,我都不知道為何請不到人。」她稱,吸引更多年輕人可為美心帶來新血,又謂世界未來屬於年輕人,客人都是年輕人為主,需要年輕人加入。而隨着經濟漸漸好轉,集團認為屬合適時機重啟計畫,覺得是個好迹象。

資料圖片

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她指上次計畫收到九百至一千個申請,最終就有八人入選,她估計今年的申請情況相若。要順利入職要先「過四關」,今次就因應疫情改為視像內容,包括虛擬遊戲、網上心理測評個人測試、虛擬面試及最終面對面遴選。作為集團的人力資源部高層,她認為行業適合創新、有創意、有開放思維的年輕人,他們做事要有彈性,反應要夠快以滿足客人所需。

集團高級人力資源總監林嘉儀 (資料圖片)

集團高級人力資源總監林嘉儀 (資料圖片)

不少大公司的計畫都以高薪水作招徠,林嘉儀拒透露起薪點,稱薪金屬市場水平的上四分之一,「(薪金)好過Big 4,Big 4其實好cheap。」他們一入選計畫會視為全職員工,同樣可使用集團設施,如健身室和空中花園的休閒設施等。通過一年計畫後,他們可成為資深或高級職員(senior officer)。

分店助理經理(機構餐務病人膳食服務)許榕榕及人力資源部高級專員-人才招募馬嘉敏都是上次計畫的入選者。其中馬嘉敏大學時在美心的人力資源部實習,發現大集團管理眾多員工,細分不同人力資源工作,吸引她畢業後參加計畫。

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美心集團蕭德威﹕公司做好本份 對香港前景信心十足

2024年04月02日 21:11 最後更新:21:20

面對港人北上消費潮,美心集團首席營運官(香港及澳門)蕭德威表示,美心集團的營運方針,從來都是先做好自己本份,又坦言美心過去多次和香港一同闖過多個難關,故對香港前景信心十足。

資料圖片(圖片來源:星島日報)

資料圖片(圖片來源:星島日報)

美心是目前全港最大飲食集團,在港68年至今已有超過20,000員工800多間分店,員工之中有15%以上在50歲以上,美心集團一直靠「老行尊」的經驗配合科技,將生產自動化,縮減成本。

「美心集團的營運方針,從來都是先做好自己。」蕭德威說,「可能有很多人說,在中國大陸的消費便宜,服務質素好,其實他們所講的都是『性價比』。我認為只要我們做好自己本分,給消費者高增值、高性價比的服務,就一定有捧場客。」

美心前業務顧問莫明德(右二)分享美心典故。

美心前業務顧問莫明德(右二)分享美心典故。

蕭德威坦言,目前集團的策略在於平穩地發展﹕「我們的策略在於平穩地發展,表示我們希望盡量維持現時分店數目,但我們也會按照成本效益計算,將業務效率較低的分店關閉,將資源轉移新分店。」關關難過關關過,蕭德威說,其實香港遇着難關不是第一次,「03(沙士)、14(佔中)我們也過了,美心更就快踏入70周年,我們集團對香港前景仍是十分有信心。」

美心集團首席營運官蕭德威表示,對香港前景充滿信心。 巴士的報記者攝

美心集團首席營運官蕭德威表示,對香港前景充滿信心。 巴士的報記者攝

不說可不知,其實美心集團的發展,就像香港發展的見證。68年前美心伍舜德、伍沾德兄弟在香港中環連卡佛大廈開設「美心餐廳」,以夜總會形式經營,他們在夜總會內供應甜品「黑森林蛋糕」,由於極受歡迎,於是橫生搞甜點業務,漸漸發展成「美心西餅」,而之後的事就人所共知了。

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