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小兒積滯影響孩子發育 中醫教食療改善消化能力

生活事

小兒積滯影響孩子發育 中醫教食療改善消化能力
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小兒積滯影響孩子發育 中醫教食療改善消化能力

2021年05月11日 17:07 最後更新:17:07

小兒積滯是兒科常見的一種胃腸疾病,臨床上以納呆厭食、食而不化、腹滿腹脹、嘔吐乳食、大便腥臭為主要症狀。

設計圖片

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由於小朋友不知自節,若餵養不當便會傷害脾胃,以致脾胃功能失常、運化失職,不能正常消化食物而形成積滯,這是發生本病主因。另外,由於小朋友發育未全,個別體質甚至較差、脾胃功能薄弱、飲食稍有不慎、便易停滯不消,形成虛中挾實的積滯。

中醫對積滯這類疾病的治療效果較好。首先,中醫針對積滯的成因,以消食導滯的方法,幫助胃腸消化,去除積滯,常用山楂、神曲、麥芽、陳皮等藥物加減治療。其次,對脾胃較虛弱的小朋友,則需以健脾益氣為主,如用黨參、白朮、淮山等,再佐以消導之法。若虛寒較甚者,則宜以溫中散寒為主。

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此外,中醫尚有外治法,如針灸、按摩、推拿、捏脊等,其中捏脊療法簡單易行,對治療本病及其他消化不良、消瘦疲乏、疳症等都有一定效果。此法的治療部位是背部中央督脈,從長強穴至大椎穴。手法是以兩手指背橫壓在長強穴處,向大椎推進,同時以兩手拇指與食指合作,將皮膚肌肉捏起,交替向上,直至大椎,完成以上動作視為一次,連續推捏6次;捏完後,再以兩拇指從命門穴向腎俞穴左右推壓二至三下。此法有調理脾胃、陰陽與疏通經絡之功。

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此病看似平常,但如不加重視、及時治癒,遷延失治就會影響小朋友的營養和生長發育,形體日漸消瘦,可轉化成疳症。預防重於治療。平日應注意調節小朋友的飲食,定時定量餵食,選擇易於消化和富有營養的食物。此外,掌握小朋友的正常飲食規律,隨着年齡的遞增,注意其數量的供給。斷乳前後,逐漸增加各種輔助食品。

個別小朋友體質較差、脾胃功能薄弱、飲食稍有不慎、便易停滯不消,形成虛中挾實的積滯。網圖

個別小朋友體質較差、脾胃功能薄弱、飲食稍有不慎、便易停滯不消,形成虛中挾實的積滯。網圖

食療推介
一、小兒開胃茶
材料:山楂10克、生麥芽10克、陳皮6克
功效:理氣健脾、帮助消化
製法:將材料洗淨,加入適量清水,水滾後轉文火煎煮約30分鐘

二、陳皮砂仁粥
材料:陳皮6克、砂仁4克(後下)、薏苡30克、大米適量
功效:理氣健脾、袪濕和胃
製法:將材料洗淨,加入適量清水,水滾後轉文火煎煮約30分鐘,調味食用

三、健脾化濕湯
材料:太子參10克、淮山10克、茯苓10克、陳皮6克、瘦肉適量
功效:益氣健脾、化濕消滯
製法:將材料洗淨,加入適量清水,水滾後轉文火煎煮約1小時,調味飲用

作者:王適峰
作者為香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房資深中醫師

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大小番茄營養成分大不同!醫生分享「最佳食法」

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醫生揭秘大小番茄「最佳食法」,發揮最大營養價值!

示意圖

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台醫生指出大小番茄營養成分不同並制定「最佳食用公式」

番茄因其酸甜口感深受大人小朋友的喜愛,不論生食還是熟食,其營養價值都不容小覷。台灣知名醫美診所主治醫生吳易儒近日分享了番茄的營養分析,指出大番茄和小番茄在營養成分上有顯著差異,並提供了「最佳食用公式」。

大番茄含抗氧物質建議烹煮進食更易被人體吸收

吳易儒指出,大番茄的熱量和含糖量相對較低,主要富含脂溶性的茄紅素,這種抗氧化物質不僅有助於減少紫外線對肌膚的損害,在「烹煮」後也更容易被人體吸收。

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小番茄富含大量維生素A和C生食更能保留營養成分

相反地,小番茄則含有大量的維生素A和維生素C,其中維生素A含量是大番茄的7倍,而維生素C則多出3倍,這些維生素對於減緩皮膚老化、抑制油脂分泌及改善膚色非常有幫助,「生食」時這些營養成分能被更好地保留。

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根據不同營養需求應選擇不同類型的番茄

由於人們對於熱量控制和營養補充有不同需求,因此在進食大小番茄時也有所區別。吳易儒建議,需要控制熱量的人選擇大番茄,而希望多補充維生素A和C的人可選擇進食小番茄。

營養師指出大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄

此外,台灣營養師趙函穎也曾對番茄的飲食建議作出分析,她指出,大番茄抗氧化及輔助減重的效果優勝於小番茄,一顆番茄約含1千克纖維,生吃能攝取豐富維生素A、C,每千克番茄即含有21毫克維生素C。加入橄欖油拌炒熟食可以增強茄紅素的吸收,這種β-胡蘿蔔素具有抗氧化、保護心血管及美白的效果,對男性攝護腺也十分有益。

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營養師提醒餐與餐之間或飯前進食番茄可幫助減重

趙函穎更提醒,番茄最好在「餐與餐之間」或「飯前」食用,可以增加飽腹感並最大化消化酵素的作用,從而幫助減重。她指出,一週可食用番茄3至5次,將之製作成沙拉或煮成番茄湯、炒蛋等熟食,更有助於茄紅素的釋放,提升抗氧化能力,特別適合易胖體質的人。不過她也提醒,由於番茄含鉀量高,腎臟疾病患者應限制其攝取量。

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