「丹尼食品」被揭食物室不潔保溫不當 陳肇始：食環署將提檢控

提供檢疫中心飯盒的承辦商「丹尼食品」早前已被撤換。

竹篙灣檢疫中心早前疑發生集體食物中毒事件，不少隔離人士批評膳食欠佳，提供飯盒的承辦商「丹尼食品」早前已被撤換。食環署指「丹尼食品」涉食物室不潔及保溫不當。食物及衛生局局長陳肇始表示，食環署正處理有關「丹尼食品」食品質素問題，包括提出檢控。

鄭松泰(左)；陳肇始(右)。

陳肇始在立法會一個委員會上表示，由於食品是用公帑購買給檢疫人士，因此檢疫中心的職員不會食用。

鄭松泰

熱血公民鄭松泰詢問當局，選擇檢疫中心的膳食供應商是否以價低者得標準，他又形容，檢疫人士食物中毒事件是一場「笑話」，反問當局如何要求供應商向檢疫人士賠償，促請決定選擇供應商的相關政府人員要負責任。

衛生署緊急應變及項目管理處主任鄺國威表示，會按一系列的採購守則選擇供應商，考慮準則包括菜單、是否符合質素認證，以及運送及儲存食物的流程等，亦會邀請不同供應商報價。他表示，如果檢疫人士不滿檢疫營內的食物，可以自行叫外賣，民安隊人員會協助運送入營內。

陳肇始指，食環署正處理檢控丹尼食品的工作。

食物環境衞生署表示，為提高蒐集證據的效率，並減低行動對途人和執法人員構成的安全風險，在北區試行以錄像蒐證為主導的新執法策略，以有效打擊無牌熟食小販活動。由於試行效果理想，署方會考慮在其他地區應用新執法策略。

政府新聞處圖片

食環署昨晚在上水彩園路近寶石湖邨服務設施大樓一帶採取先導執法行動，以錄像設備蒐集證據為主導，記錄無牌熟食小販的違法行為和資料作為證據一部分，打擊懷疑有組織性的無牌熟食小販活動。自去年至今，該地點共錄得19宗無牌販賣投訴。署方行動中拘捕4人，就涉嫌在公眾地方無牌販賣、在公眾地方造成阻礙，以及未領有有效牌照而烹煮或加熱食物作販賣用途展開檢控程序，並檢取4架熟食手推車和其他相關工具，以及即時銷毀約20公斤相關食物。

政府新聞處圖片

發言人表示，即使小販離開販賣現場，執法人員仍可根據錄像證據作出拘捕行動，不但可避免在販賣現場發生衝突或混亂場面，亦可減低對途人和執法人員構成的風險，提升打擊無牌熟食小販活動的執法成效。