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消委會:芝士成份保存方法需留神 邊類人士少食為妙?

消委會提供四大貼士~

芝士是奶類製品,雖然含有豐富的蛋白質及鈣質,其脂肪及鈉含量亦可能甚高,同時需小心保存。消委會提供四大貼士,消費者在選購及食用芝士時可留意以下事項:

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●若消費者有食物敏感,購買現場切割包裝的芝士時要注意有否詳盡列出產品成分,以免進食可能致敏的成分;

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●購買預先包裝的芝士產品時,應細閱包裝標籤,建議選擇經巴士德消毒奶類所製成的芝士,如未能確定已經巴士德消毒,孕婦、長者、幼兒或免疫能力比較弱等高危人士不宜食用;

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